Tolles Essen! 👌🏼😋
Das Restaurant Frohsinn in Niederlenz bietet exzellente Speisen, ein charmantes Ambiente und einen erstklassigen Service. Ein wahrer Genuss für die Sinne! Sehr empfehlenswert.
29 maggio 2020 | Danijel SimicIn qualità di chef appassionato con molti anni di esperienza nella cucina balcanica, svizzera e italiana, vorrei condividere con lei le mie avventure culinarie e la mia esperienza. Negli ultimi anni, mi sono occupato intensamente di queste cucine e ho sviluppato continuamente le mie competenze. Mi permetta di raccontarle le mie esperienze.
Il mio viaggio è iniziato nelle cucine della mia terra d'origine, nei Balcani, dove ho conosciuto e amato la varietà di sapori e ingredienti di questa regione. Dai piatti saporiti a base di carne come cevapcici e pljeskavica agli stufati tradizionali come sarma e burek, ho approfondito i segreti della cucina balcanica. Ho imparato a trovare la miscela perfetta di spezie e a preparare i piatti con amorevole dedizione.
Dopo il mio soggiorno nei Balcani, ho imparato a conoscere i segreti della cucina balcanica.
Dopo il mio soggiorno nei Balcani, ho viaggiato in Svizzera, dove ho esplorato la ricca e variegata cucina svizzera. Dalla fonduta di formaggio e dai rösti allo Zürcher Geschnetzeltem, ho imparato l'arte di cucinare con ingredienti svizzeri di alta qualità. La cucina svizzera mi ha insegnato quanto sia importante utilizzare prodotti freschi e di stagione e far risaltare i loro sapori naturali.
Infine, ho imparato a cucinare con i prodotti di alta qualità.Infine, sono stata attratta (culinariamente) dalla soleggiata Italia, nota per la sua deliziosa cucina mediterranea. Ho imparato l'arte di fare la pasta e ho familiarizzato con i vari sughi e metodi di preparazione. Da piatti classici come gli spaghetti alla carbonara a specialità regionali come i ravioli capresi o il risotto alla milanese, ho approfondito il mio amore per il cibo italiano.
I miei anni di esperienza nella cucina balcanica, svizzera e italiana non mi hanno dato solo un ampio repertorio di ricette, ma anche una profonda comprensione dei contesti culturali e delle storie associate a ciascun piatto. Mi sforzo sempre di utilizzare tecniche tradizionali e ingredienti autentici per preservare i veri sapori di queste cucine.
In qualità di chef appassionato, la mia missione è quella di ispirare le persone con le mie creazioni culinarie e avvicinarle a un pezzo del mio viaggio attraverso la cucina balcanica, svizzera e italiana. Spero di poter offrire anche a lei un'esperienza di gusto indimenticabile con le mie specialità.Das Restaurant Frohsinn in Niederlenz bietet exzellente Speisen, ein charmantes Ambiente und einen erstklassigen Service. Ein wahrer Genuss für die Sinne! Sehr empfehlenswert.
29 maggio 2020 | Danijel Simic