Roots wird vielfach für seine außergewöhnliche kulinarische Kreativität und das hochwertige Dining-Erlebnis gelobt, wobei innovative und kunstvoll präsentierte Gerichte den Gaumen begeistern. Gäste heben häufig den aufmerksamen, freundlichen Service sowie das entspannte und dennoch elegante Ambiente hervor, das das Gesamterlebnis bereichert. Besonders hervorzuheben sind die sorgfältig abgestimmten Weinbegleitungen und die Rücksichtnahme auf Ernährungseinschränkungen. Zwar werden die Portionen gelegentlich als klein beschrieben, doch Qualität und Kunstfertigkeit der Speisen stehen im Vordergrund. Einige Kritiken verweisen auf gelegentliche Serviceabweichungen und Preisfragen, doch insgesamt gilt Roots als erstklassiges Restaurant in Basel, das eine unvergessliche gastronomische Reise bietet.