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Untergasse 21
2502 Biel/Bienne
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Ambiente
Ambiente
Bistro, Brasserie, Elegant, Familie, Festlich, Gemütlich, Gut bürgerlich, Modern, Romantisch, Verspielt
Sprachen
Sprachen
Deutsch, Französisch
Kochart
Kochart
Französisch, International, Italienisch, Kaffee & Tee, Mediterran, Regional, Saisonale Küche, Schweizerisch, Steakhouse, Vegetarisch
Spezialitäten
Spezialitäten
Bier (Fass), Bier (Flasche), Cocktails, Cordon bleu, Dessert, Fisch, Fleisch, Gastronomie, Glutenfrei, Grillspezialitäten, Hamburger, Kaffee, Kuchen und Süsses, Pasta, Poulet, Rind, Steak, Tartare, Tee, Trüffel, Wein
Dienstleistung
Dienstleistung
Apéro, Bankett, Bar, Biergarten, Business Lunch, Degustationen, Eventorganisation, Familienfreundlich, Festsaal, Garten, Hochzeiten, Internet, Kinder-Ecke, Mittagessen, Raucherlounge, Räume zur Vermietung, Terrasse, Tiere akzeptiert, WLAN, Weinangebot
Zahlungskonditionen
Zahlungskonditionen
American Express, Bar, Bezahlung mit EC-Karte, Bezahlung mit Kreditkarte, EUR, Maestro, Mastercard, Postcard, Visa
Lage
Lage
Im Zentrum, Mit Aussicht, Nahe Museum, Parkmöglichkeit, Stufenlos zugänglich

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Beschreibung & Besonderheiten

ÜBER UNS

Im Restaurant St. Gervais treffen sich Vergangenheit und Zukunft.

Chantal Emmenegger und Daniel Schneider führen das Restaurant St. Gervais seit Februar 2015 als Pächter-Duo. Ein Grundstein unseres Konzepts ist die Offenheit: Das Lokal vereint verschiedenste Alters- und Gesellschaftsschichten.

In der Küche haben Chefkoch David Pretôt und sein Team die Zügel in der Hand. Regionale, frische Produkte und eine gute ehrliche Küche sind die Grundlagen für unsere Speisekarte.

Grossen Wert legen wir auch auf den Service. Wir denken dass Freundlichkeit eine Selbstverständlichkeit ist, dazu muss der Service aber auch kompetent und flink sein.

Last but not least: Tradition verpflichtet. Wir lieben und respektieren den Charme des St. Gervais und verwenden viel Mühe darauf, diesen auf unsere Art zu erhalten und zu pflegen. Denn die Geschichte des St. Gervais hat es wirklich in sich: Im Jahr 1577 erbaute das Kloster Bellelay das Gebäude des heutigen St. Gervais an der Bieler Untergasse. Von hier aus bewirtschaftete der Orden seine Weinberge am Bielersee. 1892 wurde aus der Liegenschaft das erste Bieler Volkshaus. 1920 kaufte die «Societa Cooperativa Proletaria» das Haus. Diese – später umbenannt in St. Gervais – besitzt das Haus bis heute und ist damit eine der ältesten Genossenschaften der Schweiz.

Konzert- und Kulturverein le Singe

www.lesinge.ch

 

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Quelle: Swisscom Directories AG