KLAUS GENUSSMANUFAKTUR

zartschmelzende Meisterstücke aus unserer Manufaktur.​..

Für unsere Spezialitäten verarbeiten wir hochwertige, UTZ-zertifizierte Grand-Cru-Kuvertüren, die sich durch ihre Sortenreinheit, den knackigen Bruch und den unvergleichlichen Schmelz auszeichnen. Zusammen mit verschiedenen hochwertigen Rohstoffen wie Schweizer Vollrahm und Butter, Haselnüsse aus dem Piemont, Mandeln aus Bari, Schweizer Edelbränden und mit viel Leidenschaft, zaubern unsere Confiseure in aufwändiger Handarbeit Meisterstücke wie                  Bülacher Bsetzistei, Büli-Küsse, gehaltvolle Pralinen, Truffes oder Büli- Zwetschgen.

Als Geschenk hübsch verpackt machen unsere Spezialitäten immer wieder Freude. Suchen Sie das Besondere? Gerne empfehlen wir Ihnen passende Gefässe zum Befüllen, oder Sie bringen das Behältnis gleich mit.

Mit individualisierten Kundengeschenken zeigen Sie Wertschätzung für jede Geschäftsbeziehung.

himmlische Versuchungen für Schleckmäuler...

Nicht nur Schleckmäuler lieben unsere cremigen Frucht- und Schokoladen-Mousse, Diplomat und Confiseur-Schnitte. 

Wir sind bekannt für unsere Kirsch- und Amaretto-Amaretti und Caramel Tuiles. Aber auch Traditionspatisserie wie Carac und Japonais sowie saisonale Highlights wie Vermicelles und Erdbeeren-Törtchen fehlen nicht im Angebot. Verschiedene Gebäckstücke wie Spitzbuben und Sablés, feines Hauskonfekt oder Sommer-Guetzli warten auf anspruchsvolle Geniesser. Die Fülle an Köstlichkeiten macht bereits das Einkaufen zu einem Erlebnis und aus aus jeder Kaffeerunde einen kulinarischen Event.

Wir sind stolz auf unser grosses, je nach Saison wechselndes Tortensortiment. Ob traditionelle Kirsch-, Truffe- oder Schwarzwäldertorten, erfrischende Himbeerrahmtorte,  Apfel-Roulade oder Gateau St. Honoré, in allen unseren Kreationen spüren Sie unsere Liebe zum Handwerk.

Für Geburtstage oder besondere Anlässe kreieren wir für Sie spezielle, auch ausgefallene Dekorationen und füllen die Torten nach Ihren Wünschen. Lassen Sie sich von unseren Fachmitarbeiterinnen beraten.

hausgemachte Sandwiches, Salate und Müesli...​​

Wir produzieren täglich mehrmals frische Sandwiches aus verschiedenen Broten mit erlesenen, hausgemachten Füllungen, süsse und salzige Wähen, cremige Fruchtquarks und verschiedene Müesli sowie saisonale Salate an hausgemachten Dressings.

Wir sind bekannt für unsere breite Auswahl an Apéro-Köstlichkeiten. Dazu gehört der fünfstöckige Party- Brioche, gefüllt mit Lachs, Schnittlauchcrème, Salami, Meerrettich-Mousse und Schinken oder nach Ihrem persönlichen Wunsch. 

Sie finden bei uns Blätterteiggebäck, Mini-Sandwiches, Parmesan-Plätzchen, Canapés, Amuse-Bouches, Flûte, Elsässer Speckgugelhopf und verschiedene Party-Brote.

Wir beraten Sie gerne und gehen auf Ihre individuellen Wünsche ein!

gut Ding braucht Weile...

Wechselnde Brotsorten, Kleinbrote und verschiedene Gipfel, Blätterteig, Hefe- und Stückgebäck, aber auch Guetzli und Kuchen kommen täglich frisch aus unserer Manufaktur. Wir verwenden Schweizer Rohstoffe für die traditionelle Herstellung und lassen den Teig lange ruhen, damit sich die Aromen ideal entwickeln können.

Stadtbekannt ist der herrliche Confiseur-Butterzopf, praktisch sind unsere Tiefkühl-Halbbackbrote für Zuhause.

Wir verwöhnen Sie mit einem wechselnden Sortiment von gefüllten und ungefüllten Stückgebäcken wie  Mandel-  oder Schinkengipfel als Zwischenverpflegung. Unsere Hefegebäcke und Guetzli sind ein verführerischer Snack oder Zvieri für Gross und Klein. Probieren Sie auch den Gugelhopf nach dem geheimen Rezept von Grossmutter Klaus oder den saftigen Hefestollen.

Unser variierendes Sortiment ist täglich frisch und hausgemacht.

unvergessliche Momente kulinarisch begleitet...

Ein gelungenes Fest lebt von perfekter Organisation, der richtigen Lokalität und kulinarischen Köstlichkeiten. Mit unserem Know-how und unserer langjährigen Erfahrung beraten wir Sie bei der Umsetzung Ihrer kulinarischen Wünsche und der Zusammenstellung der passenden Köstlichkeiten. Ob ein Grillabend mit Freunden, eine bunte Kindergeburtstagsparty, ein gepflegter Geschäftsapéro oder eine stilvolle Hochzeit, freuen Sie sich über einen gelungenen Event!

Wir organisieren die passenden Getränke, Gläser, Geschirr, Besteck und Tischwäsche und unterstützen Sie im Service freundlich und effizient. Wir beraten Sie bei der Suche nach der geeigneten Lokalität und Infrastruktur und vermitteln Ihnen kompetente Partner für Grafik, Druck, Blumen oder Eventtechnik.

Wir freuen uns, mit unserem Know-how und unseren hausgemachten Qualitätsprodukten zum Gelingen Ihres Anlasses beizutragen. Kontaktieren Sie uns unverbindlich.