Vorstellung des Hauses

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Lage in Bulle

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In der Innenstadt gelegen, mit Aussicht. In der Nähe der öffentlichen Verkehrsmittel und des Bahnhofs, Parkmöglichkeiten. In den Bergen, in der Nähe von Sporteinrichtungen. Rollstuhlgerecht.

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Unsere Philosophie basiert auf Qualität und Authentizität.

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Respekt vor Produkten, Texturen und Geschmäckern, raffinierte Küche, strenge Auswahl an Weinen von Eigentümern und aus dem Terroir.

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Wir haben es gewagt, uns auf das Wesentliche zu konzentrieren, wir üben unseren Beruf mit Leidenschaft, Professionalität und Einfachheit aus, zu unserem Vergnügen und zu Ihrem Vergnügen. Kreativität, Freundlichkeit, Qualität... Sie werden es genießen!

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Eine wunderschöne schattige Terrasse für 40 Personen steht Ihnen zur Verfügung, was den Charme dieses außergewöhnlichen Ortes nur noch unterstreicht.

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Auszeichnungen:

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Gault&Millau. Michelin-Führer.

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Das ganze Jahr über zum Mitnehmen

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Die Gourmetkörbe
Um die Momente mit Familie oder Freunden, Ihre Abende zu Hause oder einen Tag im Freien in vollen Zügen zu genießen. Um Ihren Freund oder Ihre Freundin zu überraschen oder um Mutter und Kind nach der Entbindung aus dem Krankenhaus zu begleiten, fragen Sie nach unseren Gourmetkörben, es ist ganz einfach:
Sie rufen uns (am Vorabend oder am Morgen) unter der Nummer +41 26 918 64 44 an, um Ihren Korb zu reservieren. Sie kommen vorbei, um ihn abzuholen und schließlich müssen Sie ihn nur noch genießen. *Brot und Wein werden nicht bereitgestellt. Ab 2 Personen. Preis pro Person CHF 50.-
Die Zusammenstellung der Feinschmeckerkörbe variiert je nach Jahreszeit. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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Die Dienstleistungen:

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• Warmes Essen bis 13:30 Uhr und bis 21:30 Uhr
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• Vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Gerichte (bitte bei der Buchung angeben)
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• Catering-Service, Essen zum Mitnehmen
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• Gourmetkörbe
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• Service für Empfänge und Bankette
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• Individuelle Menüvorschläge für alle wichtigen Anlässe
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• Geschäftsessen
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• Familienfeiern
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• Hochzeiten
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• Geschäftsessen
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• Terrasse
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• WiFi
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• Haustiere sind erlaubt.
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Spezialitäten:

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• Hausgemachtes Cochonnaille
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• Gebratene Entenleber mit Torchon
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• Austern im Dezember
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• Barschfilets in der Saison
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• Die Fische
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• Salatkarte und sommerliche Leckereien im Sommer
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• Tartar mit dem Messer geschnitten
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• Eis und hausgemachte Desserts.
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Festtagskalender:

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• Weihnachtsmenü, am 25. Dezember um 12 Uhr (Reservierung erforderlich)
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• Spezialmenü zum Valentinstag, 14. Februar abends (Reservierung erforderlich)
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• Ostermenü
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• Muttertagsmenü am 2. Sonntag im Mai um 12 Uhr (Reservierung erforderlich)
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• Kilbi-Menü, 2. Sonntag im September um 12 Uhr (Reservierung erforderlich)
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• Oktober und November, frische Spezialitäten aus der Jagd.
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