Le Gueullhi

ACHTUNG!!! Für Buchungen von mehr als 8 Personen rufen Sie bitte direkt an !!!!

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Im Zentrum des Dorfes von Champery im Kanton Wallis, lädt Sie das Le Gueullhi  ein, ihre Gerichte aus der Schweizer Region zu probieren, die je nach Jahreszeit angepasst werden.
 

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Zwischen dem Café, dem Restaurant  und der Terrasse kann dieses traditionelle Restaurant bis zu 250 Gäste bewirten.

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Restaurant :

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Die Vorspeisen

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• Salatbuffet
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• Alpensalat
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• Kürbiscremesuppe
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• Perigourdine-Salat
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• Walliser Teller
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• Rohschinken
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• Käseteller
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Fleisch

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• Entrecôte parisienne (Entrecôte) Sauce nach Wahl
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• Konfizierte Entenkeule und Apfelkompott
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• Rinderfilet und gebratenes Gänseleberschnitzel
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• *Beilage:Streichholzkartoffeln oder Rösti, Gemüse und gemischter Salat
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• Rinderfilet mit Morcheln         
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Rösti und Käsegerichte

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• Berner Rösti (Speck, Zwiebeln) mit Spiegelei
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• Naturrösti mit Käse überbacken
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• Käsefondue halb und halb                                              
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• Fondue mit kandierten Schalotten                                                                        
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• Fondue mit Steinpilzen                                                                         
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• Einfache Käseschnitte                                                                      
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• Dreistöckige Käseschnitte - Schinken, Käse, Ei -
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• Gratin du Gueullhi - geriebene Kartoffeln, Schinken, Knoblauch, Kräuter und Käse -
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• Gratin du Gueullhi mit Ziegenkäse                                            
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• Gratin Montagnard    
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Die Spezialitäten

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• Rindertartar - Pommes Frites und Salat
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• Kalbsleber auf englische Art - Pommes Frites und Gemüse
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• Kalbsnieren mit Senf nach alter Art - Basmatireis und Gemüse
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• Kalbsnieren in Persillade - Basmatireis und Gemüse
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• Frische Pfifferlinge
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• Frische Steinpilze
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• Pilze
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• Fondue Chinoise (auf Vorbestellung)
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• Tomatenfondue (hausgemachte Tomatenkonfitüre)
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Große Auswahl an Pizzas

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Die Desserts

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• Pâtisserie vom Buffet                                            
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• Tageskarte                                                                    
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• Zitronentorte mit Baiser                                        
• Himbeereisparfait                                      
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• Hausgemachter Kuchen mit dunkler Schokolade                            
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• Meringues und Schlagsahne                                      
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• Duo aus Schokoladenmousse                                      
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• Creme Brulée mit Vanille                                          
• Griotten mit Kirsch                                                    

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Sprachen: Französisch, Rumänisch, Englisch

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Zahlungsmittel: Euro, Bargeld, Postcard, EC/Maestro, Visa, Eurocard / MasterCard

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