Le Gueullhi

Bitte beachten Sie: Für Reservierungen von mehr als acht Personen bitten wir Sie, uns direkt telefonisch zu kontaktieren.

Im Zentrum des Dorfes Champery im Kanton Wallis lädt Sie Le Gueullhi ein, seine saisonalen Gerichte aus der Schweizer Region zu probieren.

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Mit Café, Restaurant und Terrasse bietet dieses traditionelle Restaurant Platz für bis zu 250 Gäste.

Restaurant:

Vorspeisen

• Salatbuffet
• Alpensalat
• Kürbiscremesuppe
• Salat aus dem Périgord
• Walliser Teller
• Rohschinken
• Käseplatte

Fleischgerichte

• Pariser Entrecôte (mit Fettstreifen) Sauce nach Wahl
• Entenkeule confit und Apfelkompott
• Rinderfilet mit gebratenem Foie gras-Schnitzel
• *Beilage:Pommes Allumettes oder Rösti, Gemüse und gemischter Salat
• Rinderfilet mit Morcheln

Rösti und Käsegerichte

• Berner Rösti (Speck, Zwiebeln) mit Spiegelei
• Natur-Rösti mit Käse überbacken
• Käsefondue halb und halb                                                
• Fondue mit kandierten Schalotten                    
• SteinpilzfondueFondue mit Steinpilzen
• Einfacher Käsekuchen                    
• Käsekuchen mit drei Schichten – Schinken, Käse, Ei –
• Gratin du Gueullhi – geriebene Kartoffeln, Schinken, Knoblauch, Kräuter und Käse –
• Gratin du Gueullhi mit Ziegenkäse                                          
• Gratin Montagnard

Die Spezialitäten

• Rindertartar – Pommes frites und Salat
• Kalbsleber nach englischer Art – Pommes frites und Gemüse
• Kalbsnieren mit Senf à l'ancienne – Basmatireis und Gemüse
• Kalbsnieren in Petersilienbutter – Basmatireis und Gemüse
• Frische Pfifferlinge
• Frische Steinpilze
• Champignons
• Fondue Chinoise (auf Vorbestellung)
• Tomatenfondue (hausgemachte Tomatenkonfitüre)

Große Auswahl an Pizzas

 

Desserts

• Gebäck vom Buffet                                                  
• Torte des Tages                                                
• Zitronentarte mit Baiser                                        
• Eisparfait mit Himbeeren                                      
• Hausgemachter Schokoladenkuchen
• Meringues und Schlagsahne
• Duo aus Schokoladenmousse
• Crème brûlée mit Vanille
• Sauerkirschen mit Kirschwasser

Sprachen: Französisch, Rumänisch, Englisch

Zahlungsmittel: Euro, Bargeld, Postcard, EC/Maestro, Visa, Eurocard/MasterCard