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Restaurant in Cossonay-Ville
Restaurant Fleur de Sel
Restaurant Fleur de Sel
Restaurant in Cossonay-Ville
Galerie (11)
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Restaurant Fleur de Sel - Kontakte & Standort
Beschreibung
Fleur de Sel
Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ».
Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi.
En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.
- Englisch,Französisch,Italienisch
- Brasserie,Business,Elegant,Gourmet,Modern,Romantisch,Terrasse
- Garderobe,Hochstühle,Kinderstuhl,WLAN
- Gault&Millau,Guide Bleu,Guide Michelin
- Abendessen,Bedienung am Tisch,Business Lunch,Hochzeiten,Mittagessen,Private Veranstaltungen,Privater Speiseraum,Rauchfrei,Sitzplätze im Freien,Speisekarte für Kinder,Take Away,Tiere akzeptiert
- Vegan,Vegetarisch
- Glutenfrei,Laktosefrei,Sojafrei
- Online,Telefonisch
- Regional,Saisonale Küche,Schweizerisch
- In der Altstadt,Nahe öffentlichem Verkehr,Parkmöglichkeit
- Bezahlung mit EC-Karte,Bezahlung mit Kreditkarte,Maestro,Mastercard,Postcard,TWINT,Visa
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- RestaurantBrauereiVegetarische KücheGastronomiedienstleistungen