Im Oktober 2000 wurde die BierVision Monstein AG gegrĂŒndet, welche am 6. Juni 2001 in Monstein als die damals höchstgelegene Brauerei der Schweiz und erste Schaubrauerei des Kantons GraubĂŒnden den Betrieb aufnahm. Sie befindet sich in der ehemaligen Dorfsennerei, einem GebĂ€ude, das vor ĂŒber 100 Jahren errichtet worden ist und sich an zentraler Lage in der Mitte des Walserdorfes Monstein befindet.
Heute zÀhlt die BierVision Monstein AG rund 1'200 AktionÀre aus der ganzen Welt und braut aus kristallklarem Bergquellwasser, Schweizer Hopfen und unter anderem einheimischem Bio-Berggerstenmalz von Gran Alpin verschiedene Monsteiner BierspezialitÀten. Seit 2004 werden auch ausgezeichnete Monsteiner BierbrÀnde und Monsteiner Whisky bzw. Single Malts gebrannt. Diese sind im Gambrinus-Keller der Brauerei exklusiv erhÀltlich.
Unter der Marke "Monsteiner" werden in Zusammenarbeit mit innovativen Davoser Betrieben weitere ausgezeichnete SpezialitĂ€ten  wie KĂ€se-, Fleisch-, Brot- und Schokoladenerzeugnisse hergestellt. Dieses beispielhafte und einmalige Netzwerk alpinen Schaffens wurde mehrfach durch nationale und regionale Organisationen mit Preisen und Auszeichnungen gewĂŒrdigt. Interessiert? Besuchen Sie auf unserer Website den Bereich "Treberprodukte", um die vielen SpezialitĂ€ten zu erkunden.
Speziell fĂŒr die kalten Wintermonate gebraut, besticht der Weizenbock durch sein krĂ€ftiges, bananiges Aroma und die erfrischende Hopfennote.Â
Empfohlene Trinktemperatur 8° C.
Gebinde: 33cl-Einwegflasche
Preis:
Auf Anfrage
Speziell fĂŒr die kalten Wintermonate gebraut, besticht der Weizenbock durch sein krĂ€ftiges, bananiges Aroma und die erfrischende Hopfennote.Â
Empfohlene Trinktemperatur 8° C.
Gebinde: 33cl-Einwegflasche
Gebraut aus kristallklarem Quellwasser, edlem Schweizer Aromahopfen und verschiedenen Gerstenmalzen entsteht das naturtrĂŒbe Huusbier. Das Zweimaischverfahren verleiht diesem Bier die goldgelbe Farbe und den typisch kernigen Geschmack. Das Huusbier ist ein naturtrĂŒbes, untergĂ€riges Gerstenbier mit 4.8 %vol. Empfohlene Trinktemperatur 9° C.
Gebinde: 33cl-BĂŒgelflasche, 33cl-Einwegflasche, 20lt-KEG
Preis:
Auf Anfrage
Gebraut aus kristallklarem Quellwasser, edlem Schweizer Aromahopfen und verschiedenen Gerstenmalzen entsteht das naturtrĂŒbe Huusbier. Das Zweimaischverfahren verleiht diesem Bier die goldgelbe Farbe und den typisch kernigen Geschmack. Das Huusbier ist ein naturtrĂŒbes, untergĂ€riges Gerstenbier mit 4.8 %vol. Empfohlene Trinktemperatur 9° C.
Gebinde: 33cl-BĂŒgelflasche, 33cl-Einwegflasche, 20lt-KEG
«Wenn dâWĂ€tterguogĂ€ nidschi gaa, chunds lĂ€id, wenn'sch obschi gaa, chunds hĂŒbsch.» HĂŒbsch und zugleich schmackhaft ist auch diese Kreation der Brauerei Monstein. Namenspate war d'WĂ€tterguoge, die Walser Bezeichnung fĂŒr den Alpensalamander. Das Einmaischverfahren und die verschiedenen SpezialitĂ€tenmalze verleihen diesem Bier die dunkle Farbe und den typisch walnussigen, rauchigen Geschmack. Das WĂ€tterguoge-Bier ist ein naturtrĂŒbes, untergĂ€riges Gerstenbier mit 5 %vol.
Empfohlene Trinktemperatur 12° C.
âGebinde: 33cl-BĂŒgelflasche, 33cl-Einwegflasche, 20lt-KEG
Preis:
Auf Anfrage
«Wenn dâWĂ€tterguogĂ€ nidschi gaa, chunds lĂ€id, wenn'sch obschi gaa, chunds hĂŒbsch.» HĂŒbsch und zugleich schmackhaft ist auch diese Kreation der Brauerei Monstein. Namenspate war d'WĂ€tterguoge, die Walser Bezeichnung fĂŒr den Alpensalamander. Das Einmaischverfahren und die verschiedenen SpezialitĂ€tenmalze verleihen diesem Bier die dunkle Farbe und den typisch walnussigen, rauchigen Geschmack. Das WĂ€tterguoge-Bier ist ein naturtrĂŒbes, untergĂ€riges Gerstenbier mit 5 %vol.
Empfohlene Trinktemperatur 12° C.
âGebinde: 33cl-BĂŒgelflasche, 33cl-Einwegflasche, 20lt-KEG
Unserem Monsteiner Weizenbier steht der einheimische HĂ€ustrĂ€ffel Pate, andernorts auch HeugĂŒmper oder Grille genannt. Den erfrischend-kernigen Geschmack und die intensiv goldgelbe Farbe verdankt diese BierspezialitĂ€t ausgewĂ€hlten Zutaten und einer speziellen Reifung. Der einmalig fruchtige Charakter wird durch unsere feine obergĂ€rige Hefe betont.
Empfohlene Trinktemperatur 8°C.
Gebinde: 50cl-Mehrwegflasche, 20lt-KEG
Preis:
Auf Anfrage
Unserem Monsteiner Weizenbier steht der einheimische HĂ€ustrĂ€ffel Pate, andernorts auch HeugĂŒmper oder Grille genannt. Den erfrischend-kernigen Geschmack und die intensiv goldgelbe Farbe verdankt diese BierspezialitĂ€t ausgewĂ€hlten Zutaten und einer speziellen Reifung. Der einmalig fruchtige Charakter wird durch unsere feine obergĂ€rige Hefe betont.
Empfohlene Trinktemperatur 8°C.
Gebinde: 50cl-Mehrwegflasche, 20lt-KEG
Stein-Bier: Die Kelten erhitzten die BierwĂŒrze in den Holzbottichen mit heissen Steinen, an denen der Malzzucker karamellisierte. WĂ€hrend der Reifung entstanden so rauchige Karamellaromen.Â
Das Bock-Bier ist ein alkoholintensives Bier mit einer Vielfalt an komplexen Aromen.
Aus der Verschmelzung dieser beiden BierspezialitÀten entsteht das Monsteiner SteinBock-Bier.
Das spezielle Herstellungsverfahren mit Bergquellwasser, mit BĂŒndner Bio-Gerste von GranAlpin und mit Schweizer Aromahopfen verleiht diesem Bier die dunkle Farbe und den typischen Geschmack. Das SteinBock-Bier ist ein  naturtrĂŒbes, untergĂ€riges Gerstenbier mit 6.5 %vol.
Empfohlene Trinktemperatur 15° C.
Gebinde: 33cl-Einwegflasche
Preis:
Auf Anfrage
Stein-Bier: Die Kelten erhitzten die BierwĂŒrze in den Holzbottichen mit heissen Steinen, an denen der Malzzucker karamellisierte. WĂ€hrend der Reifung entstanden so rauchige Karamellaromen.Â
Das Bock-Bier ist ein alkoholintensives Bier mit einer Vielfalt an komplexen Aromen.
Aus der Verschmelzung dieser beiden BierspezialitÀten entsteht das Monsteiner SteinBock-Bier.
Das spezielle Herstellungsverfahren mit Bergquellwasser, mit BĂŒndner Bio-Gerste von GranAlpin und mit Schweizer Aromahopfen verleiht diesem Bier die dunkle Farbe und den typischen Geschmack. Das SteinBock-Bier ist ein  naturtrĂŒbes, untergĂ€riges Gerstenbier mit 6.5 %vol.
Empfohlene Trinktemperatur 15° C.
Gebinde: 33cl-Einwegflasche
«Ăns Wasser, ĂŒns Malz, ĂŒns Bier». Als Mungga bezeichnen die BĂŒndner das putzige Murmeltier, das dieser echten BĂŒndner BierspezialitĂ€t Pate stand. Das obergĂ€rige Mungga Bier wird aus reinem Monsteiner Bergquellwasser, mit BĂŒndner Bio-Gerstenmalz von GranAlpin und Solothurner Bio-Bitterhopfen gebraut. Das Infusionsverfahren verleiht diesem Leichtbier die helle Farbe und den typisch herben Kölsch Geschmack. Das Mungga-Bier ist ein naturtrĂŒbes, obergĂ€riges Gerstenbier mit 3.5 %vol.
âEmpfohlene Trinktemperatur 9° C.
Gebinde: 33cl-Einwegflasche
Preis:
Auf Anfrage
«Ăns Wasser, ĂŒns Malz, ĂŒns Bier». Als Mungga bezeichnen die BĂŒndner das putzige Murmeltier, das dieser echten BĂŒndner BierspezialitĂ€t Pate stand. Das obergĂ€rige Mungga Bier wird aus reinem Monsteiner Bergquellwasser, mit BĂŒndner Bio-Gerstenmalz von GranAlpin und Solothurner Bio-Bitterhopfen gebraut. Das Infusionsverfahren verleiht diesem Leichtbier die helle Farbe und den typisch herben Kölsch Geschmack. Das Mungga-Bier ist ein naturtrĂŒbes, obergĂ€riges Gerstenbier mit 3.5 %vol.
âEmpfohlene Trinktemperatur 9° C.
Gebinde: 33cl-Einwegflasche
