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En 1986, alors ĂągĂ© de 24 ans, Luc Balet sâinstalle Ă Champlan sous lâenseigne « Les Landes â Boucherie-Traiteur ». En ce temps-lĂ , la qualitĂ© de lâassortiment Ă©tait dĂ©jĂ au cĆur de lâoffre proposĂ©e.
En 2000, fort du succĂšs rencontrĂ© et dĂ©sireux de participer au dĂ©veloppement de la commune de Grimisuat, Luc quitte Champlan pour sâinstaller dans le Centre commercial des CrĂȘtes non loin du centre du Grimisuat. QualitĂ© des produits et service irrĂ©prochable sont quotidiennement Ă lâhonneur du cĂŽtĂ© de la Boucherie-Traiteur Les Landes. Lâancienne boucherie de Champlan devient alors un laboratoire de production. La petite boucherie de village de lâĂ©poque est dĂ©sormais connue et rĂ©putĂ©e loin Ă la ronde. La consommation a dĂ©passĂ© les frontiĂšres du village et nombreux sont les AyentĂŽts, Arbaziens, SaviĂ©sans et autres SĂ©dunois Ă se dĂ©placer Ă Grimisuat pour retrouver les produits et le service de qualitĂ© de Luc et de son Ă©quipe. Il arrive mĂȘme parfois en saison, dâentendre parler anglais, allemand ou hollandais du cĂŽtĂ© de GrimisuatâŠ. Et si la fidĂšle clientĂšle ne vient pas jusquâĂ Grimisuat, câest bien souvent Luc et son Ă©quipe qui se rend Ă elle via son service-traiteur qui est reconnu de tous tant pour l'assortiment proposĂ© que pour sa capacitĂ© d'adaptation aux besoins de chacun d'entre nous.
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