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Weinbau in Heiligkreuz (Mels)
Müller Weingut Steinersteg
Müller Weingut Steinersteg
Weinbau in Heiligkreuz (Mels)
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Müller Weingut Steinersteg - Kontakte & Standort
Beschreibung
Weinbau im Rebberg Steinersteg
Weinberg Pflege
Die Reben im Weinberg Steinersteg verlangen eine sorgsame Pflege während des ganzen Jahres. Die Arbeiten am Boden und der Vegetation sind dabei sehr wichtig um eine optimale Ernte zu erreichen.
Dabei kann man die Arbeit im wingert in drei große Abschnitte unterteilen, von denen wir jeden in einem bestimmten Zeitraum intensiv bearbeiten. Dies sind der Boden, die Arbeit am Rebstock selbst und zuletzt die Weinlese.
Traubenernte
Im Weingut Steinersteg wird die Traubenernte von Hand ausgeführt. Das hat den grossen Vorteil, dass der Reifegrad und Qualität der Traube einzeln begutachtet und allenfalls ausortiert werden kann.
Gerade in schwierigen Jahren, wenn die Trauben nicht alle zur selben Zeit reif sind, erlaubt eine Handlese ein selektives Ernten.
Qualität der Trauben
Eine jahrelange Erfahrung und eine intensive Pflege der einzelnen Rebstöcke ist Bedingung für eine optimale Qualität der Trauben.
Die Ernte der verschiedenen Traubensorten wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten durchgeführt, was auch im Weinkeller zu einer optimalen Verarbeitung führt.
Weinshop Alle unsere Produkte können Sie auch in unserem Weinladen an der Staatsstrasse 163 in 8888 Heiligkreuz beziehen.
Melser Müller Thurgau* (Riesling x Sylvaner)
Melser Federweiss
Melser Chardonnay (Barrique-Ausbau)
Melser Pinot Gris
Melser Sauvignon Blanc
Melser Freisamer
Melser Oeil de Perdrix
Melser Steinersteg
Sarganser Schlossherr
Melser Steinersteg Barrique (Pinot Noir)
Sarganser Cuvée
Melser Pinot Noir Spätlese
Vinum Dulce 2012 (Süsswein)
Melser Spina Schaumwein
Marc
Traubenkernöl
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