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Adresse
Les Petites-Crosettes 6
2300 La Chaux-de-Fonds
Telefon
032...Nummer anzeigen 032 968 59 89
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Übersicht

Ambiente
Ambiente
Gemütlich, Rustikal, Traditionell
Kochart
Kochart
Regional, Schweizerisch
Spezialitäten
Spezialitäten
Bier (Fass), Dessert, Fisch, Fleisch, Fondue/Raclette, Kaffee, Kuchen und Süsses, Tee, Wein
Dienstleistung
Dienstleistung
Apéro, Familienfreundlich, Hochzeiten, Kinder-Ecke, Terrasse, Tiere akzeptiert, WLAN
Zahlungskonditionen
Zahlungskonditionen
American Express, Bar, EUR, Maestro, Mastercard, Postcard, Visa
Lage
Lage
In der Altstadt, Parkmöglichkeit, Stufenlos zugänglich

Bilder

Classé monument historique

Nous défendons une cuisine régionale avec des produits frais, de proximité, provenant de petites exploitations régionales.

Ici tout est maison, le pain est cuit au four à bois, four devenu aujourd'hui indispensable dans la cuisine que le chef propose. Un cochon de lait rôti au jus de bière brune des Franches-Montagnes, ou des plats oubliés tels que des joues de veau doucement mijotées, ou encore des meringues lentement séchées.

La cuisine se veut de saison, agrémentée de senteurs sauvages ramassées dans la nature environnante.

En été, vous pourrez vous restaurer sur une jolie petite terrasse bien ensoleillée où le bruit et les odeurs du centre ville (qui se trouve à cinq minutes d'ici) ne seront plus qu’un mauvais souvenir.

Place ici aux gazouillis des petits oiseaux, aux senteurs des foins et aux carillons des cloches dans
les champs. Les enfants pourront courir et jouer en toute sécurité, loin des dangers de la circulation.

 

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Quelle: Swisscom Directories AG