Kontakte & Standort

Adresse
Place du Port 2
1006 Lausanne
Telefon
Restaurant
Fax
021 331 34 34
Webseite
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Klassifikation

4 Sterne Superior
4 Sterne Superior

Beschreibung & Besonderheiten

Situé dans le quartier d’Ouchy à Lausanne, le Château d’Ouchy 4 étoiles supérieures, datant du 12e siècle, marque le paysage lausannois par sa prestance et son histoire de plusieurs siècles.

Niché sur les bords du lac Léman, il bénéficie d’une vue privilégiée sur les Alpes.

Le quartier d’Ouchy, ancien port de pêche et d’échanges marchands, est l’invité d’honneur du lac Léman dont il a longtemps protégé les abords.

Le château jouit intégralement du calme environnant et de l’air pur et frais du lac. Véritable havre de paix, il est une adresse incontournable pour les amateurs du beau et de l’exceptionnel.

Ancien château du 12e siècle désormais hôtel de style néogothique dont seul le donjon conserve les traces de son histoire, le Château d’Ouchy**** porte, en ses murs, les marques du temps passé.

Le château en tant que résidence hôtelière fut aménagé au 19e siècle et modernisé par l’architecte lausannois Francis Isoz.

Aujourd’hui, seule la tour du Donjon a été conservée intact et est désormais classée « monument historique ». 

Le Restaurant
« Sur son piano, le Chef joue et maîtrise les degrés face aux clients, à commencer par le 57° pour leur offrir une viande tendre, cuite avec passion et perfection. En plus de sa technique, il s’appuie sur une sélection de produits locaux aux origines contrôlées répondant au seul critère de la qualité. Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, bienvenue au 57° : le nouveau live-cooking du Château d’Ouchy ! À bas les uniformes sévères, place aux jeans, t-shirt et Stan Smith ! Ce nouveau look du service mêlé au design du restaurant instaurent un tout nouveau genre d’expérience culinaire qui ne se vit et se partage qu’en toute convivialité entre amis ou en famille. »

Le Bar
Conçu dans un esprit épuré et chic à la fois, jouant sur le contraste de matières nobles, notre Lounge Bar est idéal pour un moment de détente autour d’un cocktail ou d’un verre de vin, accompagnés de tapas en début de soirée.

 

Kundenmeinungen

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2 von 2 würden 57° Grill einem Freund empfehlen.
(2 Bewertungen)
Quelle: Swisscom Directories AG