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O PORTUGUES

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Le Pataniscas di Bacalhau

Delle frittelline di baccalà con le quali potrete sia spizzicare, se le scegliete come antipasto,

sia abbuffarvi senza ritegno, se invece le prendete come piatto principale

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Caldo Verde

La tipica zuppa portoghese: il Caldo Verde

Il Caldo Verde è una bontà che riscalda (quando non brucia) dopo ore passate a girare per la città al freddo e all’umido. 

Una zuppa quasi liquida a base di patate e erbe, delicata e saporita. Sul fondo della vostra scodella troverete una deliziosa sorpresa: un paio di fettine sottilissime di chorizo.

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Pasteis de Bacalhau, l’antipasto portoghese per eccellenza

belle calde, sofficissime e accompagnate da una ciotola di riso al sugo rosso.

L e Pasteis de Bacalhau sono servite come pre-antipasto

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Il Bacalhau, il re della cucina portoghese.

Sia a braz, assado, grehlado, a lagaleiro, impanato in pastella.

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Se il Bacalhau è il re indiscusso della cucina lusitana la Francesinha è la regina

toast mega farcito

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Il Polvo con le patate

 

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Pasteis de Nata

Dolcetti di sfoglia ripieni di crema

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Il doce de casa

Crema di latte dalla consistenza piuttosto densa con una spolverata di biscotto sopra

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Ovos Moles

un piccolissimo Ovo mole, il dolcetto tipico Portoghese, dal denso ripieno di tuorlo d’uovo e zucchero.

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La Ginjinha, il liquore “senza rivali” del Portogallo

Squisito liquore alla ciliegia

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DAL 1° NOVEMBRE SI POSSONO PRENOTARE I PRODOTTI DEL NOSTRO MENU', PER LE FESTE NATALIZIE ( PRANTO DI NATALE E CENA DI CAPODANNO E ALTRO).

ACCETTIAMO ORDINI DI PRODOTTI PORTOGHESI DA PORTARE A CASA PER QUALSIASI FESTA MA SOPRATUTTO PER QUELLE NATALIZIE.

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Quelle: Swisscom Directories AG