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Käserei der Provence
Unsere Molkerei und Käserei befindet sich auf 850 Metern Höhe auf einem Balkon mit Blick auf den Neuenburgersee und die Alpen in der Gemeinde Provence im Bezirk Jura Nord Vaudois.
Unsere Genossenschaft besteht aus 20 Landwirten, die uns hochwertige Milch von Kühen liefern, die auf den umliegenden Weiden aufgezogen werden und von einer üppigen und grünen Natur profitieren.
Unsere Spezialität: Le Creux-du-Van
Ein rein lokales Produkt! Es handelt sich um einen halbharten Käse mit einem einzigartigen Geschmack, den Sie unbedingt probieren sollten.
Hausgemachte Produkte:
- Creux-du-Van
- Halbgesalzener und gesalzener Gruyère
- Petit Creux
- Fondue-Mischung
- Sérac
- 200 g Butter
- 100 g Butter
- Doppelrahm
- Frischer Tomme-Käse
Verschiedene Herkunftsorte:
- Tête de Moine
- Vacherin Fribourgeois
- Raclette Combe 23 (Laib)
- Raclette Combe 23 (1/2 Laib)
- Ziegenkäse
- Schafskäse
- Joghurts
Verschiedene Milchprodukte sowie Trockenwürste und andere Lebensmittel sind in unserem Laden erhältlich.
Wir laden Sie ebenfalls ein, unsere Käserei zu besuchen. Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Galerie (6)
Öffnungszeiten
- Montag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Dienstag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Mittwoch8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Donnerstag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Freitag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Samstag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Sonntag17:00 bis 19:15
Fermé le 25 décembre 01 janvier.
Bewertung 5 von 5 Sternen
Öffnungszeiten
- Montag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Dienstag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Mittwoch8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Donnerstag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Freitag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Samstag8:00 bis 11:45 / 16:30 bis 19:15
- Sonntag17:00 bis 19:15
Fermé le 25 décembre 01 janvier.
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