Ô Fondue Caquelon in Riddes (Wallis) ist mehr als ein einfaches Restaurant: es ist ein geselliger und innovativer Ort, der sich der Aufwertung von regionalen Produkten in all ihren Formen widmet. Das Lokal legt großen Wert auf die Förderung lokaler Produzenten, sowohl in der Küche als auch an der Bar, um seinen Gästen ein authentisches und genussvolles Erlebnis rund um das Fondue und die Walliser Spezialitäten zu bieten.

Service und Dienstleistungen

• Hausgemachte Gerichte und Spezialitäten aus der Schweiz und dem Wallis, mit über 50 verschiedenen Fonduerezepten, die das ganze Jahr über serviert werden

• Raclette-Abende jeden ersten Donnerstag im Monat, mit All-you-can-eat-Angeboten und Originalrezepten

• Catering-Service für private oder geschäftliche Veranstaltungen

• Kochworkshops, insbesondere Fondue-Workshops, zum Erlernen traditioneller oder kreativer Rezepte

• Wander-Fondue- oder Raclette-Taschen, ideal zum Genießen in der Natur

• Foodtruck bei lokalen Veranstaltungen, um die Spezialitäten des Hauses vorzustellen

• Kleine Geschenkboutique und lokaler Lebensmittelladen mit Käse, Wein, Bier, Brot, Kartoffeln und Gewürze aus dem Wallis

• Automat im Freien, der 24 Stunden am Tag zugänglich ist, um die nächtlichen Gelüste nach Fondue oder Raclette zu befriedigen

• Buchhandlung und Ausstellungen lokaler Künstler, die jedes Quartal erneuert werden

• Regelmäßige Organisation von kulturellen und festlichen Veranstaltungen: Konzerte, Themenabende, Turniere, Fondue-Festivals...

• Kinderspielplatz, um die ganze Familie in einer gemütlichen Atmosphäre zu empfangen

Spezialitäten

• Klassische und originelle Käsefondues (Knoblauch-Schalotten, Schaf-Tomate, Ingwer-Zitrone, etc.), darunter das berühmte Glareyarde-Fondue (mit Reservierung)

• Traditionelle und neu interpretierte Raclettes, begleitet von überraschenden Rezepten

• Typische Walliser Gerichte: Walliser Planchette, Walliser Teller, Trockenfleisch, Käseschnitte, Rindertartar, hausgemachte Burger, Eglifilets, etc.

• Tagesmenü und herzhafte Brote des Monats sorgen für Abwechslung

Ô Fondue Caquelon ist das Versprechen eines festlichen und authentischen Gourmetmoments, bei dem jeder Besuch mit Entdeckung und Austausch rund um die Aromen des Walliser Terroirs einhergeht.

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