im Restaurant Bären Schwarzenburg

Unsere Gäste sollen sich wohl fühlen und nach einem Besuch voll Gnuss sagen: „Wir kommen wieder!“

Eingebettet in die Hügel der Region Gantrisch, stadtnah und doch auf dem Land, heissen wir Sie herzlich willkommen im Bären Schwarzenburg!

Von Dienstag bis Samstag bieten wir Ihnen von morgens bis abends Kochkunst und Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Inspiriert von der Fülle der Natur schaffen wir Genuss für alle*

Kulinarik

Wir servieren Gaumenfreude und empfehlen gerne dazu passende Weine oder ein tolles Bier. Unsere Zutaten stammen aus der Region oder von persönlich bekannten Produzenten. Die Fülle der Natur inspiriert uns täglich neu, wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und tragen Sorge zu Mensch, Tier und Umwelt.

In der Küche ergänzen sich Sorgfalt und unkonventionelles Denken. Künstlerisches Handwerk trifft auf fundiertes Wissen. Qualitativ hochwertige Zutaten bilden die Grundlage für ein überzeugendes Geschmackserlebnis.

GastStube –
die Beiz für mich und dich

Locker und ungezwungen. Schnell, preiswert und ohne Kompromisse bei der Qualität. Regionale Spezialitäten treffen auf Altbewährtes, klassische Gerichte auf Eigenkreationen.

Von der Znünipause über das Büezerzmittag bis zum Feierabendbier, vom Sandwich über den Fruchtkuchen bis zur hausgemachten Glace.

In der Gaststube finden Einheimische und Reisende, Junge und Ältere, Familien und Handwerker etwas Feines zum Essen und eine Erfrischung dazu. Wir freuen uns auf euch!

<- Hier können Sie die Speisekarte herunterladen

GnussStube – das Restaurant,
um fein essen zu gehen

Sie fühlen sich wohl und haben die Wahl. Wir beraten Sie gern und kompetent. Ein Menu lässt Sie Neues entdecken, die grosse Karte bietet eine Fülle aus liebevoll komponierten Speisen aus den besten Zutaten.

In der GnussStube servieren wir frisch Zubereitetes aus der näheren Region und wo immer möglich aus nachhaltiger Produktion und Qualität. Fleischliebhaber sowie vegetarische und vegane Essensfreunde sind bei uns herzlich willkommen. Unsere Vielfalt zeugt von der Fülle der Natur.

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MundArt-Menu
Die First Class unseres Könnens

Auf Reservation/à l’avance

Im exklusiven Ambiente verwöhnen wir Sie mit einem individuell zusammenstellbaren MundArt-Menu.

Vom Amuse-Bouché bis zum Friandise geniessen Sie einen Abend, an den sich nicht nur Ihr Gaumen noch lange erinnern wird.

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