Willkommen auf dem Biohof Wattwil

Wir sind ein familiengeführter Bio-Betrieb mit Herz – geführt von Peter und Bettina Zimmermann, seit Januar 2016 bio-zertifiziert und ganz dem nachhaltigen, respektvollen Umgang mit Natur und Tier verschrieben .

🐄 Artgerechte Tierhaltung

Unsere Mutterkuhherde (Limousin, Simmental, Original Braunvieh) lebt in modernen BTS-Ställen mit ständiger Trennung von Liege- und Fressbereichen. Von Mai bis Oktober grasen die Tiere mindestens 26 Tage im Monat auf der Weide; in den Wintermonaten sind sie im Laufhof draußen. So gewährleisten wir tiergerechte Haltung und Naturverständnis .

Zusätzlich halten wir von Juli bis Dezember rund 110 Bio-Weidegänse, die sich artgerecht auf unseren Wiesen ernähren – etwa mit Gras, Kartoffeln und Äpfeln .

🥩 Hochwertige Bio-Produkte

Unser Bio-Natura-Beef erfüllt die Kriterien der “Mutterkuh Schweiz”, unter anderem durch die zehnmonatige Aufzucht bei der Mutter. Regional verarbeitende, bio-zertifizierte Partner garantieren kurze Transportwege. Wir bieten Mischpakete à 10–13 kg zum Preis von CHF 36/kg – mit Filet, Entrecôte, Hack, Steaks und mehr .

🌱 Einsatz für Biodiversität

• Wir schützen und fördern Vielfalt auf unserem Hof durch gezielte Maßnahmen:

• Ast- und Steinhaufen als Lebensraum für Insekten, Vögel, Reptilien und Amphibien

• Hecken mit vielfältigen Sträuchern und Kräutern

• Hochstammbäume als Obstgärten (ProSpecieRara-Sorten)

• Gestufter Waldrand zur Förderung ökologischer Nischen .

📦 Direkt ab Hof & Bestellung

• Unsere Produkte können direkt ab Hof oder über das Online-Bestellformular bestellt werden. Aktuell können Sie Mischpakete und Bio-Weidegänse (z. B. für Weihnachten) vorbestellen – rechtzeitige Reservierung empfohlen .

• Warum Biohof Wattwil?

• Natürlich & regional: Alles aus eigenem Betrieb – von Futter bis Fleisch

• Tierwohl & Nachhaltigkeit: Artgerechte Haltung, Weidegang, kurze Transportwege

• Naturschutz & Vielfalt: Lebensräume aktiv gestaltet und gepflegt

• Familienbetrieb mit Handschlagqualität: Persönliche Betreuung und langjährige Erfahrung