Bistronomisches Restaurant im Herzen von St-Ursanne

Im Herzen des Naturparks Clos-du-Doubs, in der kleinen mittelalterlichen Ortschaft St-Ursanne, empfängt Sie das Hotel Demi-Lune in einer Umgebung, in der Natur, Geschichte und Gastronomie poetisch miteinander verwoben sind.

Hier, umgeben von tiefen Wäldern, sanften Klippen und dem ruhigen Wasser des Doubs, wird jeder Augenblick zu einer verzauberten Klammer. Diese außergewöhnliche natürliche Umgebung inspiriert unsere Küche und gibt den Ton an für eine warme, intime und charmante Erfahrung.

In diesem Sinne bietet Ihnen unsere Küchenchefin Virginie Cortat eine kreative, aufrichtige und elegante Bistroküche, in der saisonale Produkte, regionale Einflüsse und kulinarische Kühnheit auf treffende Weise aufeinandertreffen. Jeder Teller erzählt eine Geschichte, eine Emotion, eine Landschaft.

Ob Sie auf der Durchreise sind oder ein zeitloses Erlebnis suchen, wir laden Sie ein, sich treiben zu lassen... und den Moment voll auszukosten.

Gute Verkostung.

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