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Route Cantonale 267
1963 Vétroz
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Übersicht

Ambiente
Ambiente
Bed & Breakfast / Garni, Elegant, Gourmet, Modern, Romantisch
Sprachen
Sprachen
Englisch, Französisch
Kochart
Kochart
Französisch, International, Regional, Saisonale Küche
Dienstleistung
Dienstleistung
Apéro, Bankett, Business Lunch, Degustationen, Eventorganisation, Familienfreundlich, Garten, Hochzeiten, Klimaanlage, Konferenz, Terrasse, Tiere akzeptiert, WLAN
Spezialitäten
Spezialitäten
Fisch, Fleisch, Glutenfrei
Zahlungskonditionen
Zahlungskonditionen
Bar, Bezahlung mit Kreditkarte, Maestro, Mastercard, Postcard, Visa
Lage
Lage
Mit Aussicht, Parkmöglichkeit

Quelques mots sur la Régence-Balavaud

Tous ceux qui ont aimé l’hôtel des Alpes, à Orsières, adoreront la Régence Balavaud, à Vétroz. En cuisine, le talentueux Samuel Destaing n’a pas perdu une once de verve en déménageant. En salle, Fabien Stefanotti, le maître d’hôtel et sommelier reste fidèle à lui-même, attentif et accueillant, didactique et compétant. Les deux complices bénéficient ici du soutien de Provins qui a racheté les vignes, la cave et les restaurant qui dispose également de jolies chambres à l’étage.

Et c’est dans les écuries voûtées de cet ancien relais de poste, ou sur la terrasse abritée, que l’on s’installe pour découvrir la carte du chef sous forme de clins d’oeils à l’histoire du lieu, puisque les menus s’appellent L’Express, Le Bristol, La Dépêche, le Philatéliste et la Calèche. Et vraiment, cette cuisine-là mérite le voyage. Pas pigeon, le client est choyé. Et même le menu de sept plats passe, léger, comme une lettre à la poste.

Suite de l'article publié sur le site Gault&Milau

Consulter la carte du restaurant

Produkte & Dienstleistungen

La carte

Preis:

Auf Anfrage

Chambre Provençale
Chambre Provençale

 

 

 

Chambre double

Petit-déjeuner compris

Salle de bain privative dans le couloir

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Preis:

120.00 CHF

Chambre colonniale
Chambre colonniale

 

 

 

Chambre double

Petit-déjeuner compris

Mehr Infos

Preis:

160.00 CHF

Chambre baroque
Chambre baroque

 

 

 

Chambre double

Petit-déjeuner compris

Mehr Infos

Preis:

160.00 CHF

Suite Margot
Suite Margot

 

 

 

Chambre double, possibilité d'accueillir une 3ème personne

Petit-déjeuner compris

Grande terrasse privative dans la chambre

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Preis:

250.00 CHF

Quelle: Swisscom Directories AG