Boni Vini

Die CAVE BONVIN allein symbolisiert die Tradition und durch ihre Weine den treuen Ausdruck des Walliser Terroirs.

Die CAVE BONVIN symbolisiert die Tradition und durch ihre Weine den treuen Ausdruck des Walliser Terroirs.

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Gaston und Eric BONVIN führen ein Familienunternehmen, das 1940 von ihrem Vater und Großvater François BONVIN gegründet wurde.

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Sie finden unseren Weinkeller im Dorf FLANTHEY (750 m.) in der Gemeinde LENS, im Zentrum des Wallis, zwischen den Städten SION und SIERRE.

Wir bewirtschaften derzeit etwa 8 Hektar Weinberge, die alle am Hang des rechten Rhôneufers zwischen St-Léonard und Sierre liegen. Alle unsere Weine stammen aus diesem Betrieb und tragen das Label "Les Coteaux de Sierre". 

60% unserer Produktion stammt von roten Rebsorten (Pinot Noir, Gamay, Humagne Rouge, Cabernet Franc und Syrah) und 40% von weißen Rebsorten (Chasselas, Rhin, Muscat, Humagne Blanc, Pinot Gris und Petite Arvine). 

Seit 1996 haben wir auch die Produktion von überreifen Weinen mit Petite Arvine flétrie und Pinot Noir flétri entwickelt, die in Barriques ausgebaut werden. Das Flaggschiff unserer Produktion scheint der CHELINOIR zu sein, eine Assemblage aus drei roten Rebsorten (Pinot Noir, Humagne Rouge und Syrah), die ebenfalls in Barriques ausgebaut wird.

Um eine bessere Qualitätskontrolle zu gewährleisten, werden unsere Weine ausschließlich mit Trauben aus dem Familienbetrieb ausgebaut.

Die CAVE BONVIN allein symbolisiert die Tradition und durch ihre Gewächse den treuen Ausdruck des Walliser Terroirs.

Die CAVE BONVIN allein symbolisiert die Tradition und durch ihre Gewächse den treuen Ausdruck des Walliser Terroirs.

Ein Anruf ist so einfach unter 079 223 38 30