Kaffeerösterei Caffè l'amica

Die Kaffeerösterei Caffè l'amica in Winterthur:

Qualität, Genuss und Leidenschaft.

Die Kaffeerösterei Caffè l'amica ist ein Familienunternehmen, das von Maya und Marcel Gogg mit viel Freude im November 2012 gegründet wurde. Beide bringen Erfahrungen aus der Lebensmittelindustrie und Grossindustrie mit und sind sowohl Röstmeister als auch Baristas.

Spezialisiert ist das Unternehmen auf Kaffee und deren perfekte Röstung sowie auf Wissensvermittlung in der hausinternen Kaffeeakademie.

Unser Kaffee aus kostbaren exotischen Bohnen steht für höchste Qualität, maximalen Genuss und wahre Leidenschaft für das herrlich mundende Getränk. Unseren handverlesenen Kaffee beziehen wir von Plantagen aus Südamerika, Afrika, Indien und Indonesien, wo die Qualität vor Ort überprüft wird. Der Rohkaffee von unseren italienischen Händlern wird uns hauptsächlich aus Genua und Triest geliefert. Wir zeichnen uns dadurch aus, dass wir die Genuss- und Qualitätsansprüche unserer Kunden ernst nehmen und diese durch gute Beratung erfüllen.

Man muss Kaffee lieben und ihn verstehen, um ihn rösten zu können. Rösten ist ein hochstehendes Handwerk, das Feingefühl, Wissen, Erfahrung, Talent und eine ausgereifte Philosophie verlangt. Denn Kaffee will gefühlt und geschmeckt, gerochen und mit allen Sinnen erlebt werden. Erst dann kann ihm das beste Aroma entlockt werden. Röstmeister Marcel Gogg verfügt über eine ausgeprägte Sensorik und unbedingtes Qualitätsdenken, um optimale Röstergebnisse zu erzielen.