„Drink“, „dine“ und „dance“ sind die prägnanten Schlagworte, die das aubrey charakterisieren und so die Wesensmerkmale des Lokals auf den Punkt bringen: eine elegante Bar (drink) und ein treffliches Speiserestaurant (dine), aber auch ein charmanter Club (dance) an den Wochenenden, in welchem den musikalischen Leidenschaften gefrönt werden kann.
Aubrey realisiert eine neue, alternative Ausgehwelt für ein anspruchvolles Publikum. Dabei steht lustvolles Geniessen in Form von Trinken und Essen in einer kommunikativen und ungezwungenen Umgebung ganz klar im Vordergrund. Angefangen beim Espresso mit französischem Croissant frühmorgens, über köstliche Lunchgerichte, Afterwork-Drinks, Tapas-Apéros und Easy-Dinner bis hin zum wöchentlichen Urban-Clubbing mit Live Performances jeweils am Freitag und Samstag.
Auch an der Schiffbaustrasse 10 im Kreis 5 wird „nur“ mit Wasser gekocht. Doch mit harten Brüchen und konsequent gesetzten Kontrasten werden im aubrey die passenden Akzente im pulsierenden Züri-West gesetzt. Nur was unterwegs ist, bleibt.
…und zwar vorzugsweise im Aubrey.