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Deutsch, Englisch, Italienisch
Ambiente
Ambiente
Elegant, Festlich, Fusion, Gut bürgerlich, Gutbürgerliche Küche, Rustikal, Street Food
Kochart
Kochart
Regional, Vegan, Vegetarisch
Dienstleistung
Dienstleistung
Apéro, Bankett, Business Lunch, Catering, Frühstück, Hochzeiten, Private Veranstaltungen, Take-Away, Tiere akzeptiert
Spezialitäten
Spezialitäten
Bier (Fass), Craft Beer, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Steak, Suppen
Zahlungskonditionen
Zahlungskonditionen
Bar, Bezahlung mit Kreditkarte, TWINT, Visa
Lage
Lage
Im Zentrum, Nahe öffentlichem Verkehr, Stufenlos zugänglich

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NERO ZÜRICH / SOUL FOOD / SLOW FOOD / PIZZERIA / TRATTORIA / RESTAURANT

Mein Name ist Enrico, ich bin Leidenschaftlicher Koch. Mein beruflicher Werdegang habe ich in der Gastronomie gefunden. Seitdem ich meine Ausbildung gemacht habe bin ich International unterwegs gewesen. In New York habe ich erste Erfahrungen gemacht mit Soul Food. In Amerika ist mir bewusst geworden wie wichtig es ist das man Lebensmittel richtig ausschöpft. Ich bin Food Waste Aktivist und gebe das was bei uns nicht verkauft wurde Menschen, die nicht viel haben.

 

Seit dem Sommer 2019 habe ich ein Restaurant in Zürich eröffnet mit meinem Partner.

Meine Spezialität ist Pizza auf Basis von Bierteig. Neben bei habe ich noch ein Food Truck wo ich immer auf Anlässen unterwegs bin. Das Restaurant ist mein Herzstück und so heisse ich auch meine Gäste willkommen.

 

Meine Gerichte sind kreativ und eine Gaumen Freude. Ich habe sehr viel gesehen und lernen können in der Zeit wo ich International gekocht habe, dass spiegelt sich in meinen Gerichten wider.

 

Ich freue mich auf euren Besuch Im Nero Zürich.

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Quelle: Swisscom Directories AG