Bar: Spezialitäten & Gerichte Fondue in Jungfrauregion (Region)

Herzlich willkommen im Restaurant Eiger, im Zentrum von Wengen direkt beim Bahnhof mit toller Aussicht auf die Jungfrau. Ihre Gastgeber Michael Fuchs und Corrado Pellegrinelli Kuh Aktien bestellung unter www.wengen-chaesteilet.ch/shop/ oder bei uns im Restaurant Eiger Was ist eine Kuhaktie? Das Chästeilet ist grundsätzlich keine Erfindung von uns. Seit hunderten Jahren werden am Ende des Alpsommers die Berg- und Alpkäse auf die Kuhbesitzer anteilig aufgeteilt. Diese Tradition kann man in der ganzen Schweiz finden. Die Berühmteste ist sicher die Chästeilet im Justistal. Davon inspiriert hatte 1999 der Küchenchef-Stammtisch die Idee, dass so eine Chästeilet auch gut zu Wengen passt. Leider, oder besser zum Glück, wird in Wengen das Chäs teilen nicht so aufwendig zelebriert wie im Justistal. Das besondere an der Wengener Chästeilet ist, dass jeder Teil dieser alten Tradition werden kann. Mit dem Kauf einer Kuhaktie wird der Aktionär stolzer Besitzer (s)eines Bergkäses. 6-7 Kg wiegt jeder dieser speziell für die Aktionäre gemachten Laibe und kommt entweder von der Wengernalp, Allmend oder Spätenalp und kann bei der Chästeilet selber ausgesucht werden. Dazu gibt es noch andere Leckereien. Ob Likör, Bier, Wurst, Honig oder etwas Eingekochtes, lecker ist es immer.

echt. menschlich. inspirierend. Nimm dir Zeit – bei uns gehört sie dir. Geniesse den Moment – und lass dich von uns verwöhnen. Erlebe die Natur – sie weckt neue Kräfte in dir. Finde bei uns einen Ort, der nur dir gehört – ganz nach dem Motto: Me, You & Nature. Inmitten der imposanten Bergwelt bietet dir das Eiger Mountain & Soul Resort einen Kraftort voll von herzlicher Geborgenheit und Wärme gepaart mit hohem Komfort und ehrlicher Naturverbundenheit. Hier sind alle per Du. Weil wir überzeugt sind, dass ein entspanntes Miteinander den Erholungsfaktor spürbar steigert. Komm und entdecke die bunte Vielfalt an Möglichkeiten für deine unvergessliche Ich-Zeit.

– ein typisches Schweizer Hotel mit langjähriger familiärer Gastlichkeit in einer unvergleichlich zentralen Lage. Schmackhafte Berner Spezialitäten werden in der Föhrenstube serviert und das beste Fondue finden Sie im rustikalen Kellerlokal «Cava». Täglich gibt es frische Milch und Bergkäse von der hauseigenen Alp.