Beste Weine aus unserer Region. Freundliche und kompetente Beratung.

GESCHENK DER NATUR Die Brunner Weinmanufaktur liegt in einem Gebiet, das ideale Voraussetzungen für das Werden hochwertiger Weine bietet: Das warme - teils vom Südwind geprägte - und im Winter kalte Klima trifft hier auf das gemässigte und oft feuchte Klima vom Atlantik. Die kühlen Winde aus dem Nordwesten sorgen für die frische Aromatik in den Weinen, das ausgeglichene Seeklima und die leichten, durchlässigen Moränenböden wiederum lassen die Trauben bis in den Spätherbst hinein voll ausreifen - eine Voraussetzung für komplexe Weine mit viel Frische, Finesse und Eleganz. WeinmanufakturUnsere Weingüter mit insgesamt 15 ha Rebfläche liefern die Basis für die mittlerweile weit bekannten finessenreichen, unkomplizierten Weine mit zeitgenössischem Geschmack. Aber auch charaktervolle, unverkennbare Lagenweine mit ausgeprägter Terroir-Note und Barriquepräsenz sind unser Markenzeichen. Unsere Rebgüter mit erstklassigen Lagen am Baldegger- & Sempachersee bieten uns die Grundlage eine breite Palette an Topweinen vinifizieren zu können. Essigmanufaktur: Mit unserer hauseigenen Acetaia vollenden wir luzerner Balsamessig höchster Qualitätsgüte. Balsamico ist für uns nicht nur Essig, es ist Passion - ein absolutes Nischenprodukt, das national Anerkennung findet - Genuss und Leidenschaft mit unzähligen Facetten. Mittlerweile verlassen die unterschiedlichsten Balsamessige aus verschiedenen Früchten unsere Acetaia. Unsere Balsamessige werden nach traditioneller Art und mit den heutigen technologischen Möglichkeiten im Hinblick auf höchsten kulinarischen Anspruch hergestellt. Ihre vorzügliche Aromakraft und Ausgewogenheit gewinnen Balsamessige durch das Eindicken des Fruchtsaftes und die Lagerung in kleinen Holzfässern, wobei durch die Verdunstung von Wasser eine Verdichtung des feinen Geschmacksensembles erfolgt. Unterschiedlichste Holzarten der Fässer wie Eiche, Kastanie, Esche und Kirsche verleihen dem Balsamico zusätzlich Aromakomponente. In unserer Acetaia in der Kommende Hitzkirch finden unsere Balsamico optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Lagerung und Harmonisierung. Brunner Weinmanufaktur AG

Wir freuen uns, Sie in die Welt unserer Fruchtbrände entführen zu dürfen. Die Erhaltung und Wiederanpflanzung der Hochstammbäume ist uns ein Anliegen. Die von Generationen gehegt und gepflegten imposanten Bäume bilden die Ausgangslage unserer edlen Frucht-Destillate. Erlesene Früchte vom Hochstamm. Sorgfältig ausgewählt und individuell gebrannt durch URS HECHT. GeschenkeSuchen Sie ein Geschenk für Ihren Partner/in, für Freunde, Kunden. Gerne beraten wir Sie persönlich und stellen Ihnen das Geschenk nach Ihren Wünschen zusammen. Besuchen Sie uns in unserem BRAND-Atelier in Gunzwil. Unser Kirsch Teresa im Bar., Vieille Williams im Bar., Berner Rosenapfelbrand im Bar. sowie weitere Brände werden über Jahre im Holzfass ausgebaut. Der Kirschbrand LIQUEUR, Williamsbrand LIQUEUR und Pflaumenbrand LIQUEUR überzeugt mit seinem fruchtigen, milden Abgang. Wir versuchen, diese Vielfalt an Fruchtaromen durch schonende Verarbeitung und Destillation in unseren Bränden wieder zu finden. - Wir freuen uns auf Ihren Besuch. In unserem Verkaufsladen in Gunzwil finden Sie zudem auserlesene WEINE. Rufen Sie uns an.