Der Familienbetrieb besteht seit 1902 am jetzigen Standort. In dieser Zeit wurde immer wieder etwas vergrössert und modernisiert. So sind wir heute zu einem leistungsfähigen, mittleren Bäckerei-, Konditorei- und Apéro-Betrieb herangewachsen. Die Geschäftsführung besteht aus Cornelia + Mathias Roth und Ueli Röthlisberger und wird vom 13-köpfigen Team unterstützt. Aus der Region - für die Region Unser Ziel ist es, täglich für Sie qualitativ hochstehende Bäckerei und Konditorei Produkte herzustellen. Sämtliche Produkte (Mehl, Butter,Joghurt, Milch Fleisch etc.) beziehen wir aus der Region.Von der Metzgerei Wüthrich,Ostermundigen / Metzgerei Garius, Koppigen, Käserei Jumi AG,Boll und Chäs Glauser Belp, Käserei Eyweid,Zäziwil, unsere Pastmilch vom Hof Frei, Illiswil bei Wohlen. Das Mehl von der Mühle Fraubrunnen. Auch bei den Backhilfsmitteln werden natürliche Produkte eingesetzt. Besuchen Sie uns im Obstberg-Quartier im östlichen Teil von Bern. Es erwarten Sie köstliche Spezialitäten und eine freundliche Bedienung!

kann die Bäckerei empfehlen

Das beste Brot weit und breit

Die Bäckerei Bohnenblust ist ein gesundes und finanziell unabhängiges Familien­unternehmen, welches das traditionelle Bäcker-Konditor-Handwerk pflegt, weiterentwickelt und damit höchste Qualität für höchsten Genuss garantiert. Wir wachsen stetig und gesund, damit wir die Verantwortung wahrnehmen können gegenüber unseren Kunden, den Mitarbeitenden mit ihren Familien, Lieferanten und damit auch für das Fortbestehen des Unternehmens. Bäckerei Bohnenblust steht für hochstehende Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie Produkte.

Ausserhalb des Dorfes, direkt an der Zürich-Bern Strasse gelegen, befindet sich unser Fachgeschäft mit Café. Das Angebot umfasst nebst dem klassischen Brot- und Kleinbrotsortiment auch frische Salate und Sandwiches, feine Patisserie und handgemachte Schokoladenspezialitäten. Im Café geniesst du das gesamte Sortiment, während du durch eine Glasscheibe in die Backstube schauen kannst. Produkte online bestellen Im Flury Onlineshop kannst du für jede Gelegenheit das richtige Produkt nach Hause bestellen oder es am gewünschten Datum und Standort abholen.

Bäckerei Täglich backen wir eine Vielzahl traditioneller Brotsorten und Backwaren – ofenfrisch und knusprig!Nebst unseren diversen Brotsorten, bieten wir Ihnen täglich frische Sandwiches und Snacks. Da ist für jeden etwas dabei! Konditorei Fruchtig, mit Schokolade oder eher klassisch?Haben Sie Lust auf etwas süsses für zwischendurch? Wir bieten eine grosse Auswahl an saisonaler Patisserie und klassischen Trockenstückli. Apéro Planen sie ein Geschäfts- oder Hochzeits-Apéro? Schmeissen Sie eine Party oder ein Vereinsfest?Wir haben ein umfangreiches Angebot an salzigen und süssen Apéro-Produkten. Kommen Sie vorbei oder rufen Sie uns an. Spezialitäten Spezialitäten, welche Sie nur bei uns finden!Versuchen Sie unsere "Böniger Igeli", "Cognac Stengeli" oder leckere Hauskonfekt...Lassen auch Sie sich von einer Spezialität aus Bönigen überzeugen!

Frische Lebensmittel aus Urtenen-Schönbühl sowie aus dem Kanton Bern und der Schweiz Für Sie legen wir Hand an. Was Sie in der Frische-Insel finden, stammt aus unserer eigenen Produktion. Oder wir haben es von ausgewählten kantonalen und regionalen Anbietern frisch eingekauft. Die Ausnahme bilden der Wein und der Käse. Hier führen wir Genuss-Perlen aus der ganzen Schweiz. «Ueli der Beck» , «Vom Chäser» und «Hofer Metzg» stehen für Frische und Tradition Denn auf’s Brot gehört Käse oder Fleisch, Konfi oder Honig «Ueli der Beck», «Vom Chäser» und «Hofer Metzg» sind mit ihren Erzeugnissen per Du. Jedes einzelne Produkt können sie bis zum Hersteller zurückverfolgen. Ja sogar bis auf die Weide, auf das Feld oder zum Korn. Auf dieser Basis haben sich die drei Traditionsunternehmen zusammengeschlossen. Um für Sie in der Frische-Insel qualitativ hochstehende Waren zu einem stimmigen Preis anzubieten. Lieferanten aus dem Kanton Bern sowie aus Urtenen-Schönbühl und der Region ergänzen das Sortiment mit frischem Gemüse und frischen Früchten. Sie finden in der Frische-Insel saisonale Leckereien sowie bodenständige Kost. Einzigartige Genuss-Perlen offenbaren sich in unserem Wein-Angebot. Nur auserlesene Schweizer Weine finden Zugang in die Frische-Insel. Dazu passt unser frisches Brunnenquellwasser, das druckfrei und ganz natürlich seinen Weg vom Urtenenberg bis in den Laden findet. Ursprünglich, druckfrei und ganz natürlich, fliesst das mineralstoffreiche Brunnenquellwasser aus dem Urtenenberg direkt bis in die Frische-Insel. Als gesunde Erfrischung wartet es nur darauf, von Ihnen in Flaschen gefüllt und getrunken zu werden.

Einfach sein – das Restaurant Park18 lädt Sie ein zum Verweilen und Geniessen. Wir legen Wert auf eine ausgewogene, saisonale und frische Küche und passen die Portionen Ihrem Hunger an. Ausserdem wagen wir zu behaupten, dass unsere selbstgemachten Suppen zu den besten im Raum Bern gehören. Schon lange satt, aber immer noch nicht genug? Sie können sie gerne auch bei uns kaufen.CateringSie planen einen Anlass, möchten dabei aber gerne inhouse bleiben? Auf Wunsch liefern wir Ihnen unsere hausgemachten Köstlichkeiten aus der Küche und Bäckerei/Konditorei direkt zu Ihnen ins Geschäft oder nach Hause.Wir kümmern uns gerne um die kulinarische Versorgung von Ihnen und Ihren Gästen und überzeugen dabei mit frischer, saisonaler Feinkost. Mit Leidenschaft zubereitete und angerichtete Leckerbissen soweit das Auge reicht und mitessen darf es auch, denn wir setzen auf Präsentation ebenso Wert wie auf reibungslosen Service und einfache, herzliche Kommunikation.