Hyper content de re manger au restaurant, tout est frais et bon. Sans compter le service irréprochable, accueillant et bienveillant.

Le Dhaba owner and head chef, Ash Khosla, spent the first part of his career working as an accountant before making a change and doing what he always loved to do: cooking. For Ash, cooking always played an important role in his life. He spent summers with his aunt, a career foodie from the UK, and he brought a love for well-made meals back to his family in Geneva where the kitchen became the heart of their home. As a father, Ash carries on the tradition, feeding his young girls the Indian specialities he learned along side his mother. And he entertains his friends by serving up some of the best food in town. As Ash’s passion project increasingly became his calling, he decided to open Le Dhaba in 2020. For Ash, the restaurant is an outlet for his favorite pastime, an expression of his Indian heritage, and an opportunity to serve new friends and old. Guided by a belief that customers deserve the best hospitality at a reasonable price, he’s created an authentic and unpretentious atmosphere where he recreates family recipes and welcomes everyone to experience his joy of entertaining.

bon

Im Tessin in Pazzallo-Lugano, ein richtiges Grotto inmitten von Grün. Gute Hausmannskost in einer charakteristischen Umgebung. Unsere Küche ist gebietsgebunden.Für die Zubereitung der Speisen sind wir immer auf der Suche nach den besten Zutaten und zwar vorrangig aus unserer Region. Die Atmosphäre wo man isst, muss den Speisen einen besonderen Geschmack geben, nicht wiederholbar an einem anderen Ort.Im Grotto Morchino finden sie eine einzigartige ursprüngliche Umgebung.Wir tun alles dafür, dass sie sich besonders wohl in ihrer Haut fühlen. Das Grotto Morchino ist seit 1842 im Besitz der Familie Olgiati.Auch heute noch hält Pierluigi Olgiati, die ursprüngliche und beliebte Tradition der Tessiner, vor allem der Menschen aus der Gegend Luganos, am Leben.

Während Jahrzehnten war das Ostello Scudellate ein Bezugspunkt für Schulklassen und Freundesgruppen, die die Region des Muggiotals entdecken wollten. Nach umfassenden Renovierungsarbeiten des Gebäudes ist das Ostello nun für alle geeignet, die einen geselligen Aufenthalt inmitten der Natur erleben möchten, der sich durch eine moderne und jugendliche Struktur auszeichnet. Das Ostello von Scudellate ist der ideale Ort für Gruppen und Schulklassen. Diese können die Jugendherberge für besondere Anlässe wie Geburtstage, Partys, Sportferien, Bergschulen, Teambuildings- und Gruppenreisen buchen. Je nach Bedarf und Teilnehmerzahl ist das Team des Ostello bereit, Ihnen individuelle Angebote zu unterbreiten. Im malerischen Dorf Scudellate, im oberen Tal von Muggio gelegen, befindet sich das Ostello Scudellate. Diese Struktur wurde vor kurzem renoviert, um Familien, Paare, Rucksacktouristen, Gruppen von Freunden, Schulgruppen und Arbeitskollegen, die einen Aufenthalt an den Hängen des Monte Generoso genießen möchten, zu empfangen. Die umliegende Landschaft ist für alle Liebhaber der Natur und der lokalen Speisen und Weine geeignet. Von hier aus kann man nämlich zu verschiedenen Ausflügen zu Fuß und mit dem Mountainbike zwischen der Schweiz und Italien aufbrechen. Ein dichtes Wegenetz ermöglicht es Ihnen, die typische Flora und Fauna der Region zu bewundern.Die Osteria Manciana, die nur wenige Meter entfernt liegt, verwöhnt die Gäste des Ostello vom Frühstück bis zum Abendessen mit typischen Gerichten und Getränken der Region. Das Ostello bietet zwei Arten von Zimmern an. Es bestehen drei Zimmer mit Gemeinschaftsbad und Dusche und ein privates Zimmer mit Bad zur alleinigen Nutzung. Im ersten Stock des Ostellos befindet sich eine neue Terrasse mit einem einzigartigen Blick auf das Tal. Dank der modernen und vielseitigen Einrichtung können die Gäste Zeit miteinander verbringen, sich entspannen oder die atemberaubende Aussicht genießen, während sie einen lokalen Aperitif genießen.Eine weitere, überdachte Terrasse liegt im Erdgeschoss, und ist für Aktivitäten bei ungünstigem Wetter geeignet. Der Gemeinschaftsraum liegt im Erdgeschoss. Hier haben die Gäste die Möglichkeit, sich zu treffen, sich kennenzulernen und ihren Aufenthalt zu teilen. Neben dem geselligen Beisammensein eignet sich dieser Bereich auch zum Entspannen, Arbeiten oder für Besprechungen. Brettspiele, Bücher und eine Gitarre stehen jedem zur Verfügung. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, sowohl innerhalb als auch außerhalb der Struktur Musik zu hören. Es gibt auch eine große Leinwand für Filme oder Präsentationen. Behalten Sie das soziale Profil des Ostellos, @OstellodiScudellate, im Auge, um die angebotenen Aktivitäten und Veranstaltungen zu entdecken. Das Gebäude wurde als Schule von Scudellate zwischen 1907 und 1909 gebaut, und von der gesamten Bevölkerung von Scudellate und Erbonne eingeweiht. In der Tat beherbergte es ursprünglich die Jungen der beiden Dörfer, die heute noch in der Schweiz (Scudellate) und Italien (Erbonne) liegen. Bis zu 51 Schüler im Alter zwischen 6 und 14 Jahren besuchten die Schule jedes Jahr. Die von der Bevölkerung errichtete Infrastruktur (siehe ursprüngliche Liste der Wohltäter von 1909) stand von der Gründung im Jahr 1909 bis 1965 als Kindergarten und Schule zur Verfügung. Im oberen Muggiotal gab es noch weitere Schulen in Roncapiano und Muggiasca. Von 1965 bis 1982 wurde das heutige Ostello hauptsächlich für lokale Feste genutzt, die bei der Bevölkerung des gesamten oberen Muggiotals und darüber hinaus sehr beliebt waren. Am 22. August 1982 fand das Gebäude zu neuem Leben. Nach einer teilweisen Renovierung wurde die Herberge von Scudellate eröffnet und blieb das ganze Jahr über geöffnet. Von 1982 bis 2019 war der alleinige Verwalter Herr Guerino Piffaretti, der die Struktur in vorbildlicher Weise leitete, so dass sie mehrere Generationen von Jugendlichen aus den Schulen des Mendrisiotto und darüber hinaus beherbergte. Seit 2019 wird die Infrastruktur von der Stiftung zur Erhaltung des oberen Muggiotals verwaltet, die dafür gesorgt hat, dass die alten Strukturen mit einem dritten, angrenzenden Gebäude (ehemalige Genossenschaft) zusammengebaut wurden, wodurch 24 Betten in 4 Zimmern sowie neue und separate Toiletten entstanden sind. Auch das Refektorium und die Küche wurden modernisiert und nicht nur für die Gäste, sondern auch für Besprechungen/Präsentationen etc. nutzbar gemacht. Schließlich wurde noch eine herrliche Terrasse von ca. 35m2 erstellt, die einen spektakulären Blick über das gesamte Muggiotal bietet.Am 23. Juli 2021 wurde das neue Ostello eingeweiht, das als Teil des Albergo Diffuso vom Monte Generoso mit der angrenzenden Osteria Manciana, der Foresteria di Scudellate und der Capanna dell’Alpe Caviano geführt wird.