Restaurant Cavalier

Unsere Speisekarte

Mit den besten Zutaten aus biologischem Anbau aus der Region.

ANTIPASTI

1. Bruschetta

Tomaten mit Basilikum und Knoblauch auf Pizzateig

CHF 8.50

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2. Carpaccio Classico con Rucola

fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Rucolasalat

CHF 25

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3. Tartar garniert

frisch & hausgemacht, mit Toast-Brot und Butter und einem Schuss Whisky oder Cognac

CHF 22.50

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4. Antipasto Italiano

Parmaschinken mit Melone

CHF 18.50

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5. Salmone Affumicato

Rauchlachs garniert mit Toast-Brot und Butter

CHF 18.50

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6. Cocktail di Gamberetti

Crevettencocktail

CHF 17.50

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WARME VORSPEISEN

7. Riesencrevetten

mit Tomatenwürfel, Zwiebeln, Knoblauch Champignons und Nudeln

CHF 20.50

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8. Seezungenfilet

mit Reis und Dillrahmsauce

CHF 22.50

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9. Frühlingsrollen

mit Gemüsefüllung

CHF 15.50

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SUPPEN

10. Tomatensuppe

CHF 8

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11. Curryrahmsuppe

CHF 8.50

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SALATE

12. Grüner Salat

Grüner Salat mit Tomate Mit französischer oder italienischer Sauce

CHF 7.50

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13. Gemischter Salat

Gemischter Salat mit französischer oder italienischer Sauce

CHF 9.50

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14. Rucola con Parmigiano

Rucola Salat mit Parmesan Mit französischer oder italienischer Sauce

CHF 11.50

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15. Pomodoro e Mozzarella

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum Mit französischer oder italienischer Sauce

CHF 13.50

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16. Nüssli Salat

Mit französischer oder italienischer Sauce

CHF 10.50

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17. Nüssli Salat mit Ei, Speck und Crouton

Mit französischer oder italienischer Sauce

CHF 14.50

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PIZZAS

Frische Pizza, jede Pizza ist 32cm.

30. Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, Oregano

CHF 14

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31. Pizza Pesto

Pesto, Mozzarella, Tomaten, Olivenöl

CHF 15.50

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32. Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Schinken

CHF 17.50

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33. Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

CHF 17.50

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34. Pizza Funghi

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Pilze, Oregano

CHF 17.50

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35. Pizza Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Olivenöl, Champignon, Schinken

CHF 19.50

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36. Pizza al Tonno

Mozzarella, Tomaten, Olivenöl, Thon, Zwiebeln, Oregano

CHF 19.50

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37. Pizza Fiorentina

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Champignons, Spinat Knoblauch, Oregano

CHF 21

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38. Pizza Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Meeresfrüchte Knoblauch, Oregano

CHF 19.50

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39. Pizza Quatro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Champignons Salami, Schinken, Artischocken, Oregano

CHF 20.50

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HAUPTSPEISEN

64. Kalbsleber

im Butter oder an Rotweinsauce mit Nudeln

CHF 33

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65. Kalbsgeschnetzeltes

Zürcherart mit Rösti

CHF 31.50

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66. Kalbssaltimbocca alla Romana

Risotto

CHF 31.50

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67. Kalbsschnitzel

Mit Steinpilzsauce und Nudeln

CHF 34.50

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68. Kalbsschnitzel paniert

Mit Pommes Frites

CHF 25

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69. Hausgemachtes Kalbs Cordon bleu

Mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur

CHF 36

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70. Piccata Milanese

Kalbsschnitzel mit Eigelb und Parmesan paniert Spaghetti, Tomatensauce

CHF 34

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71. Schweinsschnitzel

Rahmsauce mit Nudeln

CHF 23

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72. Schweinsschnitzel paniert

Mit Pommes Frites

CHF 23

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73. Hausgemachtes Schweins-Cordon Bleu

Mit Pommes Frites

CHF 29.50

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74. Poulet Geschnetzeltes

Curryrahmsause mit Früchten und Reis

CHF 25.50

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75. Poulet Schnitzel paniert

Mit Pommes Frites

CHF 23.50

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76. Pouletschnitzel an Pilzrahmsauce

Mit Nudeln

CHF 24

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77. Hausgemachtes Poulet-Cordon Bleu

mit Pommes Frites

CHF 28.50

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78. Pouletspiess Hawaii

Reis mit Currysauce und Ananas

CHF 23.50

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79. Pouletflügeli (14 Stück)

Mit Pommes Frites Sauce nach Wahl

CHF 23.50

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80. Chicken Nuggets (12Stück)

mit Pommes Frites und Sauce nach Wahl

CHF 18

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STEAK & HAUSGEMACHTE BURGER

81. USA Rib Eyes Steak, 250 g

CHF 37.50

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82. USA Rindsfilet, 200 g

Steinpilzrahmsauce

CHF 44

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83. USA Entrecote

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce

CHF 36

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84. USA Rumpsteak

mit Kräuterbutter oder Café de Paris

CHF 32.50

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85. Lammrückenfilet an Morchelsauce

CHF 39.50

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86. Schweinssteak an Senfrahmsauce

CHF 25.50

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87. Kalbssteak an Morchelrahmsauce

CHF 39.50

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88. Straussenfilet mit Kräuterbutter

Beilagen nach Wunsch: Baked Potatoes, Pommes Frites Kroketten, Nudeln und Reis

CHF 34

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89. Hamburger XXL

Burger mit Salat, Zwiebeln, saure Gurke Sauce nach Wahl

CHF 19.50

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90. Cheeseburger XXL

Burger mit Salat, Zwiebeln, Saure Gurken und Käse Sauce nach Wahl

CHF 20.50

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91. Bacon Burger XXL

Burger mit Salat, Käse, Tomaten, Speck, Scharfe Sauce, Peperoncini

CHF 21.50

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FISCH

92. Eglifilet “Meunière“

Tartarsauce und Reis

CHF 33.50

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93. Seezungenfilet

CHF 34

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94. Riesen Crevetten vom Grill

Nudeln mit Basilikumbutter

CHF 35.50

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95. Calamari alla Romana

Im Bierteig mit Pommes frites und Tartarsauce

CHF 25

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GNOCCI

96. Gnocchi al Gorgonzola

Gorgonzola mit Rahm

CHF 19.50

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97. Gnocchi ai Funghi Porcini

Steinpilze, Rahmsauce, Käse

CHF 22.50

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98. Gnocchi al Pesto

Pesto, Rahmsauce

CHF 19

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99. Gnocchi del Patrone

Zwiebeln, Curryrahmsauce, Tomaten und Fleischsauce

CHF 19.50

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100. Gnocchi Delizioso

Hackfleisch und Rahm

CHF 21

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HAUSGEMACHT

101. Lasagne Mamma

Lasagne mit Rindhackfleisch

CHF 21.50

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102. Lasagne alle Verdure

Lasagne mit Zucchini, Pilzen, Karotten

CHF 21.50

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103. Manti (Türkische Ravioli)

Teigtasche gefüllt mit Rindhackfleisch und Zwiebeln

CHF 22

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SPAGHETTI

104. Spaghetti Napoli

Spaghetti an Tomatensauce

CHF 17.50

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105. Spaghetti Pesto

Spaghetti mit Basilikum, Pinienkernen Parmesan und Olivenöl

CHF 18.50

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106. Spaghetti Carbonara

mit Speck und Ei

CHF 19.50

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107. Spaghetti Bolognese

Spaghetti an Bolognese sauce

CHF 19

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108. Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti mit Knoblauch, Peterli, Peperoncini und Öl

CHF 18

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109. Spaghetti Gabriele

Spaghetti mit Kalbfleisch, Speck, Zwiebeln, Peperoni Pilzen und Pesto

CHF 21.50

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110. Spaghetti Orientale

Crevetten oder Poulet Fleisch, Zwiebeln, Curryrahmsauce

CHF 20.50

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111. Spaghetti alla Nonna

mit Auberginen, Tomatensauce und Basilikum

CHF 17.50

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112. Spaghetti al Arabiata

an Tomatensauce und Peperoncini

CHF 17.50

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113. Spaghetti Fattoria

Zwiebeln, Champignon mit Peperoni, Tomatensauce und Rahm

CHF 17.50

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114. Penne al Arabiata

Penne an Tomatensauce, gemahlene Pfefferschoten

CHF 17.50

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115. Penne Spain

Tomatenrahmsauce, scharfe Salami, Oliven, Zwiebeln

CHF 19

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SOFTDRINKS 3dl

Mineralwasser mit Kohlensäure

CHF 4.20

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Mineralwasser ohne Kohlensäure

CHF 4.20

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Coca Cola

CHF 4.50

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