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STELLA CHOCOLAT
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About us

Who we are

Chocolat Stella SA, an independent family company, was founded in Lugano in 1928. Since three generations belong to the MĂŒller family.
We constantly promote Swiss quality. We are inspired by the culture of innovation and pioneering, which leads us to the development of multivalent niche products.
In 1988, the production site was moved to Giubiasco and with the expansion of the factory in 2014, Chocolat Stella met the highest international production standards.
We export 70% of our products in more than 50 countries around the world.

 

Production

We have a high expertise in the selection of the best raw materials as well as in the development of innovative and unusual recipes that are always in harmony with the needs of consumers. We give a great importance to health and food safety. For this reason, we do not use GMO ingredients (genetically modified organisms). We carefully evaluate the risk associated with allergens and food allergies. We work with cocoa beans from 20 different countries, which allow us to process 350 basic recipes. Over 65% of our row materials come from biological and Fairtrade controlled cultivations.

 

Sustainability

We focus on the issues social, ethics in business and environment. We have been reward with the "Agiamo Insieme" initiative for professional reintegration and have received the prize "Premio Pari opportunità" for our contribution to the integration of women in the world of work. We are pioneer in the production of organic and Fairtrade chocolate. We buy our raw materials directly from the cooperatives of small producers in different countries in the world.
We contribute their development with economic and technical assistances to support their projects. We are one of the producers who has low environmental impact. Our energy requirements and our CO2 emissions are below the average values of the Swiss chocolate industry.

 

Chocolate shops

Visit our shops in Giubiasco and at the railway station in Bellinzona and dip in a world of pleasure for the eyes and the palate.
Specialties with amazing presentation and excellent quality are waiting for you.
The product assortment respond to a wide range of needs: conventional, organic, Fairtrade, dietary, vegan products, all prepared with different cocoa from tropical countries. Make your relatives, your customers and your employees happy with a gift for a special occasion.

Our chocolate shops offer always something special.

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Products and Services

Linea Agave (Organic & Fair)

Ancora una volta Chocolat Stella Bernrain mostra la sua straordinaria forza innovativa e lo fa presentando un’innovazione nel settore del biologico – equo solidale. Le tre diverse referenze della nuova linea Agave sono dolcificate con nettare d’agave proveniente dal sud del Messico. Queste novitĂ  rispondono ad un’esigenza, ampiamente diffusa, di poter disporre di cioccolato di primissima qualitĂ  senza il tradizionale zucchero bianco. PoichĂ© questi prodotti sono anche ricchi di fibre alimentari, sono molto apprezzati dalle persone consapevoli dell’importanza di tutelare la propria salute. SHOP

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Cioccolati classici (Quality & Diversity)

La nostra offerta comprende una vasta gamma di prodotti di cioccolato classico. Tutti soddisfano appieno i requisiti di qualitĂ  e gusto propri del vero cioccolato svizzero!

La nostra linea «Quality & Diversity» Ú appena stata rinnovata nella presentazione e comprende diverse sorprendenti specialità di cioccolato classico che spaziano dalle referenze al latte, al bianco con nocciole e chips blu passando per diversi fondenti finissimi per arrivare fino alle originali tavolette dai deliziosi ripieni. SHOP

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Cioccolato d’origine (Origines Intenses)

Per questi prodotti utilizziamo cacao attentamente selezionati provenienti da Ecuador, Costa Rica, Madagascar Trinidad e perfino India. Per i conoscitori si tratta di un piacere del tutto particolare: come per ogni buon vino, ogni annata del cacao ha una particolare peculiarità gustativa e trasforma il piacere del cioccolato d’origine in un evento sorprendente.

Experience 100% cacao
Experience promette un’«esperienza gustativa» del tutto particolare: cacao al 100 percento con un leggero tocco di vaniglia. Un vero e proprio viaggio nel mondo del cacao. Un gusto intenso, robusto dalla persistenza unica. SHOP

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Cioccolato al latte senza lattosio (Lifestyle)

Sempre piĂč persone soffrono d’intolleranza al lattosio. Per questi consumatori il cioccolato al latte senza lattosio di Chocolat Stella Bernrain Ăš una specialitĂ  che permette loro di gustare un cioccolato al latte di alta qualitĂ  in piena libertĂ  e senza conseguenze per la salute. SHOP

 

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Cioccolato biologico – equo solidale (Organic & Fair)

Chocolat Stella Bernrain ha avuto nel settore del cioccolato Biologico – equo solidale un vero e proprio ruolo da pioniere. Nel 1991 ù stata la prima impresa svizzera ad iniziare la produzione di cioccolato Biologico e Fair-Trade. Allora erano disponibili solo pochi ingredienti di qualità Biologici. Abbiamo accettato la sfida e oggi facciamo parte del gruppo di produttori conosciuti in tutto il mondo che operano in questo settore. SHOP

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Source: Swisscom Directories AG