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Dorfstrasse 14
6344 Meierskappel
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Fax
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Ambience
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Traditional
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German
Specialties
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Dessert, Fondue/raclette

DIE WERTE DER CHÄS-HÜTTE MEIERSKAPPEL GMBH

Bei einer traditionsreichen Schweizer Käserei denkt man in erster Linie nicht an Produkte von Büffeln. Aber genau das ist die Spezialität der Chäs-Hütte im Luzernischen Meierskappel: Joghurt, Käse und Milchprodukte aus Büffelmilch – und erst noch in bester Bio-Qualität. Geliefert wird die seltene Biomilch vom Biohof Breiten in Rotkreuz und dem Riedenholzhof in Zürich-Affoltern, verarbeitet wird sie direkt in der Chäs- Hütte zu pasteurisierter Büffelmilch, Büffeljoghurt und Büffelmozzarella. Bei den Kreationen der Chäs-Hütte steht die Qualität im Vordergrund – und dazu gehören auch faire Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter ebenso wie faire Konditionen für die Lieferanten.

Die Käserei Meierskappel besteht seit Anfang der dreißiger Jahre. Sie entstand aus einer wirtschaftlichen Notlage, die Bauern waren mangels eines Abnehmers für ihre Milch gezwungen, diese selber zu verwerten. Es folgten Jahre mit Hochs und Tiefs.
1981 übernahmen Fritz und Silvia Schnyder die Käserei. 1985 erfolgte eine Totalsanierung des Betriebes. Aus einer reinen Emmentalerkäserei entstand allmählich ein Betrieb, der auch noch verschiedene andere Milchprodukte herstellte
Wir wollen und können nicht die Billigsten sein- aber wir wollen zu den Besten gehören!

Milch ist ein sehr hochwertiges Nahrungsmittel
Von der Milchgewinnung über die Verarbeitung bis hin zum Vertrieb ist nur das Beste gut genug. Aus diesem Grund wird die Milch täglich bei den Produzenten abgeholt. Neben einer täglichen Qualitätskontrolle garantieren uns kurze Lager- und Transportzeiten ein hervorragendes Rohprodukt. Qualifiziertes Fachpersonal ist darum besorgt, dass aus dieser guten Milch Produkte von erster Güte hergestellt werden. So können wir auch unseren Slogan „Feines aus guter Milch“jederzeit vertreten!

Wir bieten Ihnen:
- Kuhmilch Produkte
- Büffelmilch Produkte
- Orangensaft
- Käse & Fleischplatten
- Schafmozzarella

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Products and Services

BÜFFELMILCH JOGHURT
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SÄMIG IN VERSCHIEDENEN GESCHMACKSVARIANTEN

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MOZZARELLA DI BUFALA
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EIN NATURBELASSENES, FRISCHES UND WERTERHALTEND HERGESTELLTES PRODUKT

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MOZZARELLA AUS SCHAFMICH
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ANDERE SCHAFMILCHPRODUKTE SIND EBENFALLS ERHÄLTLICH

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FRÜCHTEQUARK WIE EIN DESSERT
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ALTERNATIVE ZU KUHMILCHPRODUKTEN
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Source: Swisscom Directories AG