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Chrüzwäg Chäsi

 


Jakob Siegenthaler betreibt zusammen mit seinem Team die Chrüzwäg Chäsi aus Leidenschaft. Dank dem harmonisch eingespielten Team von Mitarbeitenden und Lernenden kann die Chrüzwäg Chäsi wachsen und Jakob kann sich in der Freizeit mit der zweiten Leidenschaft, den Hunden, widmen. Dabei tanken sie Energie für den reibungslosen Betrieb ihrer Chrüzwäg Chäsi.

Am Abend des 30. April 1992 nahm Jakob Siegenthaler in der Chrüzwäg Chäsi "seine" erste Milch an. Seither ist der Betrieb stetig gewachsen. Am Anfang wurden täglich 3 Laib Emmentaler hergestellt. Heute füllt die Chrüzwäg Chäsi zusätzlich Milch ab, macht Joghurt, Quark und stellt die Lieferungen für den nächsten Tag bereit. Chrüzwäg Chäsi fährt wöchentlich 12 Touren mit zwei Kühlfahrzeugen und beliefert verschiedene Läden, Heime und Spitäler in der weiteren Umgebung.

Zu den zwei Käsereiläden kamen vier weitere Geschäfte in Oberdiessbach, Steffisburg, Thun und Uetendorf dazu. Dank dem sehr guten Absatz der Chrüzwäg Chäsi - Produkte, kann nun zusätzlich die Milch von Bauern aus Schwarzenegg und Fahrni sowie verschiedenen Bio-Bauern aus der Region und Schangnau und Trub gekauft werden.

Im Herbst 2004 durfte Jakob für die Chrüzwäg Chäsi an der Olympiade der Bergkäse in Appenzell für ihren "Heidi"-Berg-Emmentaler die Silbermedaille in Empfang nehmen! Für einen Käser, einen der schönsten Augenblicke in seinem Leben!

Das Ziel der Chrüzwäg Chäsi und von Jakob und Barbara Siegenthaler ist in erster Linie, die Wertschöpfung in der Region zu behalten. Ihren Lieferanten einen angemessenen Milchpreis zu bezahlen, die Qualität ihrer Produkte immer auf dem höchst möglichen Niveau zu halten und attraktive Ausbildungs- und Arbeitsplätze anzubieten.

Chrüzwäg Chäsi verbindet traditionelle Werte mit moderner Produktion. Indem Sie Produkte aus der Chrüzwäg Chäsi kaufen, tragen Sie dazu bei, die ländliche Region zu unterstützen.


 

 

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Source: Swisscom Directories AG