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Palazzo Mantegazza
Riva Paradiso 2
6900 Paradiso

Overview

Ambience
Ambience
Cozy, Elegant, Gourmet, Lounge, Modern, Romantic
Languages
Languages
English, French, German, Italian, Spanish
Food type
Food type
Coffee/Tea, Italian, Mediterranean, Seasonal, Spanish
Specialties
Specialties
Beer (bottle), Beer (tap), Cocktails, Coffee, Dessert, Fish, Glutenfree, Hamburger, Icecream, Lactosefree, Meat, Pasta, Tapas, Tartare, Tea, Wine
Services
Services
Air condition, Animals accepted, Aperitif, Banquet, Banquette hall, Bar, Breakfast, Business lunch, Catering, Conference, Event organising, Family friendly, Food after 10 p.m., Lunch, Non-smoking area, Tasting, Terrace, Weddings, Wifi, internet
Terms of payment
Terms of payment
Accepts Credit-Card, American Express, Cash, Diners Club, EUR, Maestro, Mastercard, Visa
Location
Location
Close to museum, Close to public transport, Close to train station, In city center, Lake view, Lake-side, Parking site, Wheelchair-accessible
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Metamorphosis

ll Ristorante Metamorphosis è situato in una location moderna ed accogliente all’interno dell’imponente Palazzo Mantegazza. Si affaccia sulle rive del lungo lago di Paradiso, a pochi minuti a piedi dal centro della città di Lugano. La location viene inaugurata nel Marzo 2009. La sua filosofia è quella di offrire prodotti ed ingredienti semplici e genuini. Una volta assemblati grazie a creatività e passione, si trasformano in piatti ricercati e particolari. La cucina vanta un percorso gastronomico che offre sia un menu gourmet stagionale, sia una selezione di piatti veloci e adatti ad ogni esigenza.

Lo chef Luca Bellanca e la sua brigata di cucina propongono una filosofia “Med-Fusion”. Creando un felice incontro tra la cucina mediterranea e le note esotiche caratterizzate da marinature gustosamente inconsuete, oppure pietanze lontane dalle tradizioni locali ma adattate al gusto del territorio. Accanto alla proposta gastronomica firmata Metamorphosis, elenchiamo anche una speciale lista di “Tartare” straordinarie e piatti veloci che comprendono panini, Club Sandwich, ricchissime insalate e l’ormai famoso Meta Burger. La cura e l’attenzione al dettaglio sono rigorose. Ogni piatto nasce da prodotti pensati e acquistati con criterio ed un’attenzione particolare alla qualità, alla freschezza ed alla stagionalità.

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Source: Swisscom Directories AG