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Auberge des Vieux-Chênes Sàrl


Il était une fois une auberge familiale située à Presinge, petite commune agricole de la rive gauche du canton de Genève.

C’est dans un cadre bucolique qu’une cuisine du terroir, simple, généreuse et goûteuse est proposée à ses hôtes.

Voilà 40 ans déjà que Josiane Dubrit et son mari, René Peney, ont donné vie à cette jolie auberge de campagne. Vingt ans plus tard, leur fils, Eric Dubrit s’est engagé à perpétuer les plats « terroir » de son père, tels que la longeole genevoise, la terrine de foie de volaille aux cornes d’abondance, la cochonnaille (traditionnellement au mois de février), le pot-au-feu froid ravigote (en été) ainsi que les fameuses pommes de terre rissolées.

A ces plats de tradition se sont ajoutées plusieurs mets mijotés, à savoir la souris d’agneau confite au citron, le travers de porc laqué et le ris de veau. A relever également quelques « incontournables » : le pavé de bœuf aux appétits, le carré d’agneau et les minutes de bœuf.
Viennent compléter la carte des suggestions de saison, composées de produits frais locaux, de même que divers poissons du lac Léman. En automne, la chasse saura ravir ses amateurs.
Parmi les copieux desserts « maison », se déclinent tartes aux fruits de saison et feuilletés (fruits rouges, marron, etc.).

Pour accompagner votre repas, des crus majoritairement issus du vignoble genevois vous seront suggérés, soit au verre ou en bouteille.

L’établissement se compose d’un coin bistrot et d’une salle à manger d’une capacité maximale de 50 personnes, pouvant ainsi également accueillir banquets, anniversaires, repas de famille et repas d’entreprise.

Durant la belle saison, une grande terrasse ombragée est à votre disposition. Une place de jeux extérieurs viendra distraire vos enfants.

Et si l’envie survenait de vous dégourdir les jambes en fin de repas, le Centre Horticole de Lullier, le Poney Club et les forêts avoisinantes sont à proximité.

Au plaisir de vous y accueillir !

  • arrêt Presinge village bus C
  • campagne genevoise
  • Produits du terroir
  • Chasse d'octobre à fin novembre

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Source: Swisscom Directories AG