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Marianne und Thomas Stadelmann führen den Familienbetrieb in zweiter Generation.
Thomas ist gebürtiger Entlebucher. Er kam mit den Eltern 1983 nach Unterwasser.
Seine Lehrjahre absolvierte er in Billens FR, Krinau SG und Waldkirch SG. Dort erlernte er die Herstellung diverser Käsesorten und Milchspezialitäten wie Gruyère, Vacherin fribourgeois, Appenzeller Emmentaler. Später folgte die Fachschule in Sursee und 1997 die Meisterprüfung mit eidgenössischen Fachausweis.

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Source: Swisscom Directories AG