A la boucherie du Vieux Carouge nous mettons en avant la qualité : nous fabriquons nous même nos produits, essentiellement d'origine Suisse

Dans notre boucherie située à Carouge nous proposons essentiellement du cheval, mais également du porc du boeuf, de l'agneau, de la volaille.

A la boucherie du Vieux Carouge nous mettons en avant la qualité : nous fabriquons le plus possible nos produits et nos produits sont lcoaux. Nous achetons près du magasin de Carouge et prônons un développement local.

Pendant les fêtes de fin d'année la boucherie fabrique ses escargots, son saumon, ses langoustes... Nous faisons également nous-même nos gratins et notre viande séchée.

Daniel Thery a repris la boucherie du vieux Carouge en 2010 et a travaillé pour la maison Teraillon et la boucherie chevaline de Teraillon.