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La macelleria Riva di Riva Larisa a Montagnola

Description & particularités

Arrosto spalla di vitello

Arrosto collo vitello

Filetto vitello

Ossi buchi vitello

Osso buco vitello

Scamone manzo

Filetto manzo

Collo maiale

Filetto cavallo

Bistecca cervo

Bistecche cervo

Lardo salato

Coppa

Bresaola cavallo

Pancetta arrotolata

Bresaola manzo

Bologna

Carne di cervo

Carne di capriolo

Carne nostrana

 

PREPARATI DI SALUMERIA

Pate di vitello

Patè di vitello

Varie tipologie di patè (Su riservazione)

 

 

 

 

PREPARATI

Cordonblau

Vitello tonnato

Chinoise di manzo

Chinoise di cervo

Chinoise di vitello

Chinoise di tacchino

Chinoise di maiale

GRADITA LA RISERVAZIONE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SALUMERIA NOSTRANA

Luganiga luganighetta  nostrano

Zampone nostrano

Cotechino nostrano

Mortadella cotta

Mortadella di fegato

Mortadella

Prosciutto crudo

Prosciutto cotto

Salame

Salametto

Cervo e cinghiale nostrano

Mortadella da cuocere

Arrosto di tacchino

 

Biancostato

Pollo

Pollo al cestello

 

Macelleria selvaggina

Macelleria ingrosso

Fornitura ristorante

 

TIPI DI CARNE

Selvaggina

Manzo

Maiale

Cervo

Capriolo

Cinghiale

Coniglio

Agnello

Vitello

Capretto

 

POLLERIA

Pollo

Faraona

Tacchino

Quaglia

Cappone

 

TAGLI

Filetto

Tagliata

Ribs

Costine

Costate fo frullate osso

Salame

Affettatto affettati

Arista di maiale nostrano

Arista di vitello nostrano

Biancostato

 

 

Pate fatto in casa

salametti

 

 

Formaggi formaggio

 

Coniglio ripeno

Faraona

Tacchino

quaglia

 

 

 

Pizzoccheri

Barilla

Pasta

Pane

Biscotti

Alimentari

Vino

Panettone

Pizzocheri cotti

Vitello tonnato

Carpaccio

Punta ripena

Tartare

Battuta

Carne naturale

Prodoti nostrani nostrano

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Source: Swisscom Directories SA