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Adresse
Avenue du Théâtre 7
1870 Monthey

Aperçu

Langues
Langues
Anglais, Français, Italien
Ambiance
Ambiance
Conviviale, Elégante, Gourmet, Moderne
Distinctions
Distinctions
Gault&Millau, Guide Michelin
Cuisine
Cuisine
Cuisine De saison, Française, Régionale, Végétarienne
Services
Services
Apéritif, Banquets, Dégustations, Dîner, Internet, Mariages, Repas d'affaire, Terrasse, Traiteur, Wifi
Spécialités
Spécialités
Fruits de mer, Pasta, Poisson, Poulet, Sans gluten, Sans lactose, Tapas, Truffes, Viande, Vin
Conditions de paiement
Conditions de paiement
Maestro, Mastercard, Paiement comptant, Postcard, Visa
Position
Position
Accessible en fauteuil roulant, Centre-ville, Possibilités de stationnement, Près de la gare, Près des transports publics
De
À

Le Restaurant du Théâtre :


Un style simple et serein, comme la cuisine.

«L'assiette est un tableau où la palette des couleurs du cuisinier sont les produits.»

Le décor du Café du Théâtre est contemporain et raffiné : l'émotion, ici, est dans l'assiette.

La salle à manger est ouverte par une grande baie vitrée à l'arrière sur le parc du Crochetan suite à l'intervention des architectes Bonnard et Woeffray.

De fleurs sauvages ou du jardin, des sculptures en bois de châtaigner et cèdre d'Edouard Faro, en pierre d'André Raboud accompagnent les convives.

Le style de cuisine de Mauro Capelli se veut une composition inspirée des achats journaliers et des nuances de goûts de la saison. Tout porte à concentrer son attention sur les plats.

Dans l'enceinte du Théâtre du Crochetan, le Restaurant «Café du Théâtre», avec sa nouvelle salle à manger réalisée par les architectes Bonnard et Woeffray et sa terrasse, vous invite à découvrir une cuisine du marché à base de produits régionaux et du lac.

Pour le midi, Mauro Capelli vous propose un menu du jour à Frs 23.–. A cela s'ajoute un menu de 3 plats à Frs 58.– et une courte carte composée des produits locaux de saison et des achats journaliers.

Pour le soir, le Carte Instinct Contemporain explore et raconte Ma Cuisine. Au départ, il y a toujours des produits qui sont sélectionnés pour leur authenticité. Dans une évolution permanentes, ils sont cuisinés pour exprimer leur essence. Deux formules de menus dés Frs 58.– avec entrées, suites et desserts à choix ou un menu de Frs 85.– à 100.– avec les entrées, suite et desserts à choix.

Thèmes 2010/2011: La chasse du Val d'Illiez, La Saint-Martin et les bières, Menu couleur et vin effervescents, Légumes racines et riesling suisse et allemand, En mai fais ce qu'il te plaît...
 

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Source: Swisscom Directories SA