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DIE KUNST DES KOCHENS AUS AYURVEDISCHER SICHT

AYUR – VEDA

AYURVEDA setzt sich aus den Sanskritwörtern AYUS (Leben) und VEDA (Wissen) zusammen. Es kann als allumfassendes Wissen vom Leben übersetzt werden.

Der Mikro- und der Makro- Kosmos bestehen aus folgenden 5 Elementen, welche in unterschiedlicher Menge und Zusammensetzung in ALLEM enthalten sind: ÄTHER – LUFT – FEUER – WASSER – ERDE Die 5 Elemente werden als Bioenergien in Doshas eingeteilt: VATA: Luft + Äther PITTA: Feuer + wenig Wasser Kapha: Wasser + Erde Die Kunst des Kochens aus ayurvedischer Sicht

Die Ernährung ist ein fundamentaler Aspekt in der Gesunderhaltung des Menschen. Für unser Wohlbefinden werden alle Doshas (VATA, PITTA und KAPHA) bei der Zubereitung berücksichtigt. Sie müssen in ausgewogenem Mass vorhanden sein, da sie in aufbauender Weise unsere Bioenergien erneuern.

Catering / Partyservice - Menü-Vorschlag

Ein vielfältiges Angebot für Interessierte der vegetarisch, biologisch, ayurvedischen Küche bieten wir in unserem Partyservice an.

Unsere Liebe und Fruede an der gesunden Küche, und langjährige Erfahrung im Bereich des ayurvedischen Kochens bringt uns zufriedene Kunden und Gäste, lassen auch Sie sich verzaubern.

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Source: Swisscom Directories SA