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Adresse
Zweierstrasse 9
8004 Zürich
Téléphone
Site web
pas de publicité

Aperçu

Ambiance
Ambiance
Elégante, Familiale, Romantique, Vinothèque
Cuisine
Cuisine
Espagnole
Services
Services
Air climatisé, Animaux acceptés, Apéritif, Banquets, Fumoir, Fumoir cigares, Internet, Oenothèque
Spécialités
Spécialités
Boeuf, Fruits de mer, Pasta, Poisson, Poulet, Viande

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Unsere Philosophie


«Muesch di schöne Salatchiste nöd immer so wiit hine verstecke Miggeli!» Pflegte der Grossvater Federico Guardia bei seiner täglichen Einkaustour beim Gemüselieferanten stets zu sagen. Zwar besuchen wir nicht mehr täglich unsere Lieferanten persönlich, doch die Qualitätsansprüche sind die gleichen geblieben. Gut ist noch lange nicht gut genug für unsere Gäste. Egal ob Gemüse, Fisch, Fleisch oder Vogel bei uns wird täglich bestellt und angeliefert. Entspricht ein Produkt nicht unseren Qualitätskriterien wird es retourniert. Unsere Lieferanten kennen wir alle persönlich und stellen an sie die höchsten Anforderungen. Das Wort «frisch» ist in unserem Hause kein dehnbarer Begriff sondern wird von uns so gelebt wie der Volksmund ihn versteht. Auch bei der Zubereitung unserer Speisen gehen wir keine Kompromisse ein. Steamer oder Mikrowelle suchen Sie in unserer Küche vergebens.

 

- Spanische Küche

 

Source: Swisscom Directories SA