Adresse
Hottingerstrasse 27
8032 Zürich
Téléphone
044...Afficher le numéro 044 432 02 02
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Aperçu

Ambiance
Ambiance
Business, Conviviale, Elégante, Festive, Gourmet, Moderne, Regroupement
Langues
Langues
Allemand, Anglais
Cuisine
Cuisine
Méditarranéenne, Orientale
Spécialités
Spécialités
Alcools forts et liqueurs, Bière (bouteille), Cocktail, Dessert, Délices, Glace maison, Ingrédients du terroir, Poisson, Spiritueux, Thé, Traiteur, Viande, Vin
Services
Services
Apéritif, Bar, Dîner, Dîner, Groupements, Jardin, Jardin d’hiver, Oenothèque, Possibilité de ne commander qu'un dessert, Repas d'affaire, Service à table, Terrasse, Événements privés
Conditions de paiement
Conditions de paiement
American Express, EUR, Maestro, Mastercard, Paiement comptant, Paiement par carte EC, Paiement sans contact, Postcard, TWINT
Position
Position
Centre-ville, Possibilités de stationnement, Près de musées, Près des transports publics

Herzlich Willkommen am Mittelmeer

Salir befindet sich hinter einer unscheinbaren Fassade, nur wenige Schritte vom Zürcher – Kunsthaus entfernt und bietet verschiedene mehrgängige Erlebnisse in einem einladenden Speisesaal.​ Eingerichtet mit viel Liebe und einem Menü in Form eines Gedichts, das auf jeden Gast wartet, verkörpert Salir die Kunst des guten Essens am Mittelmeer, von Portugal die Küste entlang bis nach Libanon.

 

Wir verwenden Lebensmittel, um eine Geschichte zu teilen und die Gäste mit der Natur zu verbinden. Unser Sharing - Konzept, lässt die Menschen etwas näher zusammenrücken, festigt die Bindungen und gibt einem das Gefühl von Entspanntheit und Freude Die Inspiration der Kreationen ist oft sehr  persönlich und wurzelt in einem Gefühl der ständigen Entwicklung.

 

Unsere Weinkarte bietet eine abgestufte Paarung, sowie eine kuratierte Auswahl an Weinen.                                          Wir wählen Winzer aus dem mediterranen Raum aus, die an einen sorgfältigen Umgang mit der Natur als Schlüssel zur Schaffung von Weinen mit sortenreinem Ausdruck und regionalem Charakter glauben.​​​

The mediterranean diet​

Die Mittelmeerdiät bezieht sich auf einen gesünderen Ernährungsansatz, bei dem Lebensmittel aus intensiv aromatischen, von Natur aus gesunden Zutaten zubereitet werden, die in uns die Gefühle von Zufriedenheit und Glückseligkeit hervorbringt.

Die Mahlzeiten basieren stark auf Gemüse und Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie gesunden Fetten wie Olivenöl, Fisch und Fleisch.​

Kräuter und Gewürze, sowie die Vielfalt der Gewürze aus dem Orient, sind ein genauso wichtiger Teil dieser Ernährungsart. Sie heben den wunderbaren Geschmack der einzelnen Zutaten hervor und unterstreichen sie dezent. Deshalb haben wir uns für eine Fusionsküche entschieden. Wo sich Orient und Mittelmeerraum begegnet.

Ce que pensent les visiteurs de Restaurant Salir

5.0
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Source: Swisscom Directories SA