Diplômé en chirurgie générale en Grèce en 2014, le Dr KARENTZOS a pu obtenir une expérience et savoir médical multinationaux, ayant exercé la chirurgie dans plusieurs hôpitaux reconnus en France, au Royaume-Uni et en Suisse. Il a été engagé aux hôpitaux universitaires de Genève en 2016 et en 2020 il est parti au Royaume-Uni pour effectuer une formation approfondie sur la chirurgie du tube digestif haut. Ce fellowship accrédité par le Collège Royal des Chirurgiens de l’Angleterre lui a permis de maîtriser la prise en charge des pathologies chirurgicales bénignes de l’œsophage et de l’estomac ainsi que l’exploration laparoscopique du cholédoque. De retour en Suisse en 2021, il a occupé le poste de chef de clinique au service de chirurgie générale à l’hôpital cantonal de Fribourg et au service de chirurgie pédiatrique des HUG, cette dernière lui ayant donné l’opportunité de se familiariser et de développer ses aptitudes également sur certaines pathologies chirurgicales proprement pédiatriques. Depuis mai 2023 il continue son activité chirurgicale en tant que médecin indépendant.