Les vendanges unissent le vigneron à la terre, au temps, au vin, à l’homme. Chaque vin porte en lui une histoire. Afin que cette histoire soit vivante, qu’elle soit la nôtre et celle de chacun, je souhaite, par ma sélection, être ce relai entre acteurs et consommateurs. Vendanges, vins et spiritueux, est une vinothèque basée à Lausanne vous proposant des vins essentiellement suisses, français et italiens. Spiritueux, bières et objets liés au vin élargissent l’offre. De l’apéritif au dessert, une épicerie fine accompagne et propose des accords mets-vins. Ces produits, souvent en bio-biodynamie, incarnent tous un respect du terroir et de l’environnement, un engagement et une réflexion. Les vendanges, c’est une histoire d’attention, d’énergie, d’expériences et de précision, de passion, de mains et de sourires. Les vendanges, c’est le partage et c’est cela que je souhaite vous transmettre avec mes propositions et lors de dégustations. Alors venez faire vos vendanges, à Vendanges, vins et spiritueux!

Nous avons pour habitude de régulièrement commander à manger pour nos formations et nos apprenants aiment beaucoup !

Service, mets et vins: rien à redire

Terrasse de 35 places et ombragée Vente à l’emporter Situé à 5 min. de la place Chauderon. Le bus n° 9 direction Prilly, arrêt St Paul ou le LEB, arrêt Montétan Promu au guide Gaul&Millau depuis 2014 et Guide Michelin depuis 2015 Spécialité: Bistecca alla Fiorentina: côte de boeuf avec le filet grillé sur l'os

La Cave du Consul a été crée en 1910 et est aujourd’hui dans les mains de la quatrième génération de la famille Martin. Les vendanges se font à la main pour garantir un travail de qualité. Le vin, du producteur au consommateur, est une garantie de provenance et d’authenticité. Nos vins blancs : Bérolon, Le Consul Perroy, Le Consul Féchy Sauvignon Féchy Crêt de Bayel Pinot Gris Viognier Notre vin doux Le vin doux du Consul Notre rosé Rosé du Consul Nos vins rouges : Rustica Gamaret-Garanoir Pinot Noir Pinot Noir en barrique Cabarnet Sauvignon Merlot L’Amphore

UN QUARTIER DISCRET Si vous recherchez un restaurant cosy à l'écart de l'agitation de la ville, Le Contemporain vous accueille dans un cadre rafraîchissant et calme à 3 minutes de la sortie d'autoroute "Crissier-Bussigny", à proximité de Lausanne. C'est l'endroit idéal pour faire une halte gourmande sur la route des stations de ski, vers la Suisse alémanique ou lors d'un voyage d'affaires. UN LIEU APAISANT Profitez en couple, en famille ou entre amis de la magnifique terrasse. Une salle à manger privée peut également accueillir vos fêtes, événements familiaux ou professionnels. UNE CUISINE TRADITONNELLE RENOUVELÉE Découvrez un menu italien varié et vivez un voyage qui vous transportera dans les plus belles régions d'Italie. Vous pourrez goûter à l'authenticité des pizzas authentiques, cuites au four à bois.