Un Mafé exceptionnel !

Depuis 1997, Planet Caviar s’est imposé comme une référence en matière de caviars d’excellence. Spécialiste de ce mets savoureux et précieux, Planet Caviar accorde un soin attentif et particulier à la qualité et la fraîcheur des caviars, sélectionnés avec soin, certifiés CITES et d’origine contrôlée. Planet Caviar importe et commercialise les meilleurs caviars des quatre coins du monde et apporte son savoir-faire grâce à la collaboration de fournisseurs réputés (en France, Italie, Bulgarie, Uruguay, Israël, Chine…). Les caviars sont importés, affinés, sélectionnés et conditionnés à la commande avec le plus grand soin : une garantie de fraîcheur et de qualité. 4 espaces dédiés à des produits d’excellence Planet Caviar décline ses espaces gourmets afin de faire découvrir et faire déguster les produits haut-de-gamme : Le restaurant met en scène les différents produits prestigieux proposés par Planet Caviar, dans des assiettes créatives et gourmandes. Le cadre contemporain et chic vous mettra dans les meilleures conditions pour apprécier les plats du Chef et de son équipe. L’Epicerie fine « Fine Food » vous accueille dans une ambiance épurée et design, pour découvrir les nombreux mets raffinés à déguster chez vous ou à offrir en cadeaux. Cet espace propose également un service traiteur, pour une dégustation sur place ou à emporter . Le Cellier est idéal pour choisir votre accord mets et vins ou spiritueux : 350 références de vins sont proposées ainsi que des spiritueux du monde entier prêts à être servis pour vos dégustations. Rendez-vous au Bar pour des moments agréables autour de dégustations de cocktails maison et de pauses gourmandes, dans un lieu cosy, propice à la détente au bien-être et à la gourmandise.

Le meilleur goût sans conservateur. La fraîcheur et le naturel parlent d'eux-mêmes. Nos produits hauts de gamme sont exclusivement fabriqués à la main à partir des meilleures matières premières naturelles. Monnier est synonyme de naturel, d'innovation issue de la tradition. Pour le grand art de la séduction. Pour des créations dont il faut faire l'expérience pour en comprendre le secret. Préparées avec un amour profond pour la tradition artisanale, elles produisent l'effet typique du "mmmh" qui fait la renommée inégalée de nos spécialités naturellement sucrées, acidulées, fraîches et croustillantes, et qui ravit même les gourmets les plus exigeants. C'est pourquoi les délices de Monnier ne se dégustent pas seulement à la maison, mais aussi en excellente compagnie dans nos cafés de Morat et de Berne. Du petit déjeuner à l'apéritif en passant par le snack de midi, vos papilles gustatives seront naturellement gâtées par le sucré, le frais et le croustillant. Chez nous, tout le monde est le bienvenu - seul l'ennui n'a pas sa place chez Monnier : en plus d'une carte fixe, nous proposons un grand choix de pièces de pâtisserie, de tartes et de gâteaux pour lesquels nous nous laissons inspirer en fonction de la saison. Dans notre fournil, nous n'utilisons bien sûr que les meilleurs produits et des ingrédients sélectionnés - si possible de la région. Et oui, toutes ces merveilles sont bien entendu également disponibles à l'emporter ! Dans nos tea-rooms, nous servons non seulement des thés exquis, des variations de café et de chocolat chaud, mais aussi des jus de fruits fraîchement pressés, des limonades faites maison et de délicieux desserts. Si le temps le permet, nous avons une belle terrasse juste devant la porte. Les gourmands peuvent commander facilement nos cadeaux sucrés dans notre boutique en ligne - Süsse Post. Nos produits en tant que surprise sucrée stimulent les relations d'affaires et sont également une excellente motivation pour les collaborateurs. Les créations de Monnier conviennent parfaitement aux entreprises pour montrer leur appréciation. Nous créons avec vous des cadeaux B2B sur mesure pour des réunions, des événements, des fêtes de toutes sortes de cadeaux.

Le style Louis XVI au fond de marbre de Carrare et à la moquette épaisse du tea-room vous invite à la détente dans une ambiance classique et chaleureuse.Vous pourrez y déguster par exemple un capuccino ou un thé (plus de 10 sortes d’infusions au choix). - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Nos spécialités: Glâces Pâtiseries Bouchons vaudois Pavés Douceurs d'Yverdon Pièces montées Chocolats - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Célébrations: Mariages Anniversaires Plaisir d'offrir - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Service traiteur: Services aux entreprises: Vous désirez organiser un apéritif ou un buffet chaud-froid dans le cadre de votre entreprise ? Nous vous proposons de vous aider dans l’organisation de l’événement grâce à notre expérience et nos contacts privilégiés. Etant votre interlocuteur principal pour la partie festive, cela simplifie votre travail de préparation et vous pouvez ainsi vous concentrer sur la partie commerciale de votre événement. N’hésitez pas à prendre contact avec nous, nous vous conseillerons volontiers. Lieux: Nous livrons habituellement dans toute la région du Nord vaudois et occasionnellement à Lausanne, Neuchâtel et Fribourg. La plupart des restaurateurs acceptent de bonne grâce que le dessert soit livré par un confiseur, il est toutefois préférable de s’en assurer à l’avance. Nous vous suggérons particulièrement les lieux suivants en dehors de notre tea-room : le château d’Yverdon, le château de Grandson, Y-Parc, De plus, nous nous déplaçons très volontiers pour des événements particuliers. Merci de prendre contact avec nous pour discuter de votre projet. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

NOS VIANDES De la viande chevaline, notre spécialité, au bison et wapiti, nous sélectionnons nos produits avec soin auprès de nos fournisseurs pour vous proposer la meilleure expérience gustative dans votre assiette. NOS MENUS À travers notre carte, nous vous proposons de découvrir nos différents menus tant traditionnels qu’originaux élaborés avec des produits frais de saison. NOS BUFFETS Depuis 1977, les buffets Jemmely font la réputation de notre service traiteur. La grande diversité des mets présentés passant des produits de la mer aux produits du terroir, froids ou chauds, sans oublier nos douceurs, sauront combler tous vos convives. NOS COCKTAILS DINATOIRS Vous vous laisserez tenter par notre assortiment présenté en buffet remplaçant un repas traditionnel assis à table avec la possibilité pour vos convives de se faire servir canapés, verrines, petits fours et autres spécialités chaudes ainsi que les douceurs de notre confiseur. Cette formule conviviale saura privilégier le partage.

Top Küche!

Très bon accueil repas de grande qualité 👍 merci

Il ravioli: La pasta troppo bianca per essere una pasta all'uovo come converrebbe per i ravioli. Troppo liscia e insapore. Il ripieno che doveva essere ai funghi porcini, non ne aveva né il sapore né il profumo. Molto deludenti. Migliori le orecchiette alle cime di rapa, che hanno fatto alzare il mio giudizio a sufficiente.

Ich freue mich bereits auf den nächsten Besuch. Vielen Dank

Cibo e servizio ottimo, molto accogliente e ristorante elegante ed intimo. Lo consiglio vivamente!

... standen wir das 1. Mal in Wanner‘s Metzg. Mittlerweile kaufen auch meine Kinder gern gutes Fleisch bim Wanner z Nöienegg ein. Egal ob Party-Service in der Waldhütte, zur Geschäftseröffnung oder ein Einkauf im Laden; Qualität, Preis und die Freundlichkeit stimmen immer. Iris Aeschlimann

Wir haben sehr fein gegessen und wurden freundlich und speditiv bedient. Ein tolles Ambiente, mit lockerer Stimmung und fröhlichem Personal. Wir haben uns sehr Wohl gefühlt. Ein grosses Dankeschön an das ganze Team.

Une équipe soudée, disponible pour les clients. Une cuisine qui excelle dans la recherche et la matière première, dans la créativité, comme dans la technique de cuisson. Une ambiance intime et chaleureuse; un voyage unique dans les parfums et les saveurs authentiques de l’Italie.Le Chef Ciro Guarino et son team italienne, vous proposera une sélection de plats de la tradition du Bel Paese, notamment de la Côte Amalfitaine. Dîner privésVous pouvez privatiser notre salle de restaurant du lundi au mercredi soir à partir de 10 personnes avec un menu personnalisé et adapté à vos besoins.