Ma fille m'a dit ce midi qu'il fallait que j'achète la viande à la Boucherie Gremaud car c'était l'une des meilleures qu'elle ait mangé de toute sa vie :-) Mr Gremaud, j'aime beaucoup la bonté et la gentillesse que vous transmettez. Je sais que vous aimez et portez beaucoup d'importance au respect des animaux et je vous en remercie. Vos produits sont de très bonne qualités et très apprécié. Je suis fière de vous avoir comme voisin.

L’Abattoir public construit à Clarens a été mis en service en 1911. Les dernières transformations de 2002 ont permis d’agrandir de manière importante l’établissement. L’Abattoir s’est ainsi doté d’installations qui répondent aux technologies modernes et aux exigences européennes, il est certifié ISO 22’000. En résumé : UNE TECHNOLOGIE PERFORMANTE - UN ABATTAGE RESPECTUEUX - UN MOT D’ORDRE : L’HYGIÈNE

Abattage, travail à façon et vente en gros. Pour des viandes régionales de qualité.

ABATTAGE PREPARATION PRODUIT FUMER FABRICATION VENTE EN GROS ET AU DETAIL

La boucherie du Casino est spécialisé dans l'abattage d' ovin, caprin, bovin, équidé et porc. Nous abattons les ovins, caprins et porc le lundi (déchargement entre 06:30-07:00) Les bovins et équidés le mercredi (déchargement entre 05:30-06:00) Merci de nous téléphoner pour inscrire le bétail 24h à l'avance. Nous avons aussi un système de garde 24h/24h pour les abattages d'urgence. (A la ferme si pas deplacable ou directement à l'abattoir) nous pouvons débité vos bêtes sur place (sous vide, étiquettée) rassie1-3 semaines.