Balkan Metzgerei in Biel & Bern: Hauseigene Produktion mit ausschliesslich Schweizer Fleisch

Die Balkan Metzgerei GmbH mit Sitz in Biel, Bern und Renens ist spezialisiert auf Fleischprodukte und Wurstwaren aus dem Balkan. Alle Produkte werden frisch in eigener Produktion aus Schweizer Fleisch und zu 100 Prozent ohne Schweinefleisch zubereitet. Zudem erhalten Sie bei uns auch Halal-Fleisch (Import).

In unserem Sortiment finden Sie Rind, Kalb, Lamm und Poulet. Auch Spezialitäten wie Cevapcici und Pljeskavica fehlen natürlich nicht in unserem Angebot. Von Trockenwaren über Grillprodukte bis Käse und andere Lebensmittel, bei uns finden Sie diverse Leckereien aus dem Balkan.

Trockenwaren

• verschiedene Trockenwaren
• Trockenwürste: Knoblauchwurst, Schafswurst und eine scharfe Variante mit Zwiebeln
• Bosanski Sudzuk
• Kosovo Sudzuk
• Cajna Kobasica
• Suho Meso
• Jagnjece Suho Meso

Würst

2 Sorten Kochwürste, scharf und mild

• Prizrenski Sudzuk
• Albanski Sudzuk
• Rostiljska Kobasica

Cevapcici und Hamburger

• 4 Sorten Cevapcici: Kalb, Rind mit Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika
• Verschiedene Grössen Hamburger
• Pljeskavica

Lamm

• Lamm am Spiess, auf Wunsch auch schon über dem Buchenholz grilliert

Innereien

• Leberli
• Nierli
• Zunge

Grillartikel

• Diverse kleine Grillartikel
• Kalbsgrillwürste
• Kalbsspiessli

Käse

• Grosses Sortiment mit Käse vom Balkan

Lebensmittelartikel

• Diverse Lebensmittelartikel aus dem Balkan
• Aivar, Gewürze, Süssigkeiten, Biskuits
• Verschiedene Saucen und Suppen