Depuis septembre 1990 nous proposons un grand choix de produits japonais :

• Alimentation (biscuits, bonbons, miso, algues, nouilles, mochi, etc...)
• Alcool (bière,sake, liqueur de prune umeshu)
• Matériel de cuisine (nattes et moules pour sushis, nabe, baguettes, etc...)
• Vaisselles et décorations (céramique, boîte bento, tasse à thé, etc...)
• Cosmétiques

Vous trouverez tout le matériel et les ingrédients pour faire Okonomiyaki (crêpes japonaises), Tempura (beignets), Yakisoba (nouilles sautées), Sukiyaki et Shabu shabu (fondue japonaise), Unagi (anguille grillée), Konnyaku  et Shirataki  (pâte de racine de konjac) et nous avons également un grand choix de desserts (glace ou mochi) et douceurs à base de thé vert Matcha ou haricots rouges sucrés Azuki.

Nous recevons régulièrement des arrivages de marchandise en provenance du Japon et des nouveautés.

Le service traiteur de sushis, sashimis, salades et mets chauds est  préparé sur place tout au long de la journée afin de garantir la qualité et la fraîcheur des mets. Un plat du jour est proposé du lundi au samedi et peut être consulté sur le site
https://uchitomi.ch/bento-du-jour/.

Une vingtaine de places sont disponibles pour y manger en libre-service avec vue sur la cuisine.

Plats remarquables :

• Maki, nigiri
• Sashimi
• Gyoza (raviolis maison)
• Tonkatsu (porc pané)
• Menchikatsu (croquette à la viande)
• Yakitori (brochette de poulet et poireau)
• Tonkatsu Sando (sandwich au porc pané)