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Indirizzo
Rue du Bourg 20
1663 Gruyères
Telefono
Hôtel
Fax
026 921 30 91
Cellulare
Email
Sito web
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Panoramica

Ambiente
Ambiente
Bar dello sport / live TV, Bistro, Elegante, Familiare, Gourmet, Hotel / Pensione, Romantico, Rustico, Tradizionale
Lingue
Lingue
Francese, Inglese, Spagnolo, Tedesco
Cucina
Cucina
Svizzera
Specialità
Specialità
Birra (alla spina), Birra (in bottiglia), Bistecca, Buffet di insalate, Carne, Dessert, Fondue, Fondue/Raclette, Manzo, Pollo, Tartare, Torte e dolciumi, Vino
Servizi
Servizi
Aperitivo, Banchetti, Bar, Catering, Enoteca, Merenda, Per famiglie, Pranzo di lavoro, Salone per feste, Terrazzo, Wi-Fi, Zona non fumatori
Condizioni di pagamento
Condizioni di pagamento
American Express, Contanti, Diners Club, Mastercard, Pagamento con carta di credito, Visa
Posizione
Posizione
Accessibile ai disabili, Con vista, In centro, In montagna, Nel centro storico, Nelle vicinanze della stazione, Possibilità di parcheggio, Vicino a impianti sportivi, Vicino a musei, Vicino ai trasporti pubblici, Vista montagna
De
A

Gruyère Traditions

Gruyère Traditions est un lieu privilégié où il est possible de découvrir la fabrication du fromage à  l'ancienne, au coeur de la cité, dans un espace de restauration dans lequel vous pourrez déguster et acheter des produits du terroir.

Une terrasse panoramique et des salles antiques sont à  l'étage (réunions, séminaires, restauration ou dégustation).
Un carnotzet est disponible également.

Fabrication du fromage

La fabrication du fromage est faite devant les visiteurs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi dans notre bâtiment.
Début de la fabrication 9h00 - 9h30
Décaillage 10h30 - 11h00
Sortie du fromage 12h30 - 13h00

Pour les groupes d'autres horaires sont disponibles sur réservation

Restaurant au coeur de la cité de Gruyères !

Une grande carte de spécialités régionales vous attend avec notamment notre spécialité maison "La Pyantsèta", idéale pour déguster les produits régionaux.

Découvrez sans plus attendre notre carte : télécharger notre menu.

Le restaurant est ouvert tous les jours. Capacité des salles :

  • Restaurant: 50 personnes
  • Salle à l'étage: 100 personnes
  • Carnotzet: 20 personnes
  • Salle bureau: 20 personnes
  • Terrasse ville: 50 personnes
  • Terrasse montagne: 50 personnes
  • Terrasse jardin: 100 personnes
  • Terrasse à l'étage: 20 personnes

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Fonte: Swisscom Directories SA