Indirizzo
Les Petites-Crosettes 6
2300 La Chaux-de-Fonds
Telefono
032...Mostra il numero 032 968 59 89

Panoramica

Ambiente
Ambiente
Accogliente, Rustico, Tradizionale
Cucina
Cucina
Regionale, Svizzera
Specialità
Specialità
Birra (alla spina), Caffè, Carne, Dessert, Fondue/Raclette, Pesce, Torte e dolciumi, Tè, Vino
Servizi
Servizi
Angolo giochi, Aperitivo, Matrimoni, Per famiglie, Si accettano animali, Terrazzo, Wi-Fi
Condizioni di pagamento
Condizioni di pagamento
American Express, Contanti, EUR, Maestro, Mastercard, Postcard, Visa
Posizione
Posizione
Accessibile ai disabili, Nel centro storico, Possibilità di parcheggio

Classé monument historique

Nous défendons une cuisine régionale avec des produits frais, de proximité, provenant de petites exploitations régionales.

Ici tout est maison, le pain est cuit au four à bois, four devenu aujourd'hui indispensable dans la cuisine que le chef propose. Un cochon de lait rôti au jus de bière brune des Franches-Montagnes, ou des plats oubliés tels que des joues de veau doucement mijotées, ou encore des meringues lentement séchées.

La cuisine se veut de saison, agrémentée de senteurs sauvages ramassées dans la nature environnante.

En été, vous pourrez vous restaurer sur une jolie petite terrasse bien ensoleillée où le bruit et les odeurs du centre ville (qui se trouve à cinq minutes d'ici) ne seront plus qu’un mauvais souvenir.

Place ici aux gazouillis des petits oiseaux, aux senteurs des foins et aux carillons des cloches dans
les champs. Les enfants pourront courir et jouer en toute sécurité, loin des dangers de la circulation.

 

Cosa dicono i visitatori di Ferme des Brandt

4.6
12 valutazioni | 4 recensioni
Fonte: Swisscom Directories SA