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Rue des Tanneries 9
1950 Sion
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Panoramica

Ambiente
Ambiente
Enoteca, Lounge, Moderno, Romantico
Cucina
Cucina
Caffè e tè, Cucina stagionale, Italiana, Mediterranea
Servizi
Servizi
Aperitivo, Banchetti, Bar, Cantina, Degustazioni, Enoteca, Organizzazione di eventi, Pranzo, Pranzo di lavoro, Terrazzo, Wi-Fi
Specialità
Specialità
Carne, Frutti di mare, Pasta, Pesce, Tartufo, Vino
Condizioni di pagamento
Condizioni di pagamento
Mastercard, Postcard, Visa
Posizione
Posizione
Accessibile ai disabili, In centro, Nel centro storico, Nelle vicinanze della stazione, Possibilità di parcheggio, Vicino a musei, Vicino ai trasporti pubblici
De
A

Cuisine et Tradition Italienne - Bar à Vins - Oenothèque

Situé à deux pas de la place du midi, à Sion, notre "restaurant bar a vin" vous offrira une ambiance calme et plein de charme.

Venez déguster l'une de nos spécialités sur notre grande terrasse en profitant du doux ruissellement de la Sionne. Ou peut-être préférerez-vous le calme feutré de notre salle.

Que ce soit en salle ou en terrasse, notre personnel sera heureux de vous accueillir et de vous fournir un service de qualité.

Dans notre espace oenothèque découvrirez de nombreux crus au verre, des vins Valaisans, de Suisse, Italiens ainsi que des vins du nouveau monde.


Selon la saison ou l'arrivage voici quelques exemples de nos spécialités italiennes :

 

ANTIPASTI
Antipasto " C ça "
Culatello, bufala & artichauts
Jambon "San Daniele" & melon
Salade de fruits de mer

 

CARPACCI
Carpaccio de boeuf rucola et parmesan
Carpaccio de poulpe frais
Carpaccio de thon rouge frais
 

ENTREES
Salade verte
Salade mêlée
Salade rucola
Anchois marinés
Tomates & Mozzarella de bufala
Légumes & tommes de chèvre grillés
Saumon mariné

 

SPECIALITES
Mille feuilles d'espadon & aubergine
Tris de poissons fumés
Cocktail de gambas
Poulpe, pommes de terre & olives

 

PATES FRAICHES
Pappardelle alla Bolognese (Pâtes maison ragout de boeuf)
Paccheri mezze maniche alla Sorentina (Tomates cerises & mozzarelle de bufala - bufflonne)
Tortelloni Chef (Farcis ricotta & asperges avec tomates cerises et basilic)
Girasoli delicati (Farcis ricotta avec mascarpone, sauge & amandes)
Strozzapreti (Pâte fraiche avec rucola, speak & safran)
Tagliatelle Mari e Monti (Scampi & bolets)
Spaghetti alle vongole (Vongoles & tomates cerises)
Garganelli alla Corsana (Petits poulpes, tomates cerises, piquant)
Ravioli de poissons (Gambas, moules & tomates cerises)
Tagliolini allo Scoglio (Moules, vongoles, mélange de poissons)
Scialatielli aux crustacés (1/2 homard, gambas, langoustines & crevettes)


RISOTTI
Risotto parmesan & courgettes
Risotto radis rouge & bolets
Risotto aux fruits de mer

 

POISSONS
Moules et Vongoles
Friture de poissons (Crevettes, calamars et légumes)
Filet de loup de mer
Noix de St-Jacques gratinées avec risotto
Soupe de poissons (Mélange de poissons et crustacés)
Salade de crustacés (Mélange de crustacés et légumes crus)
Gambas Napoléon (Flambés au Cognac)

Le poisson est servi avec garniture


VIANDES
Scaloppine au citron
Saltimbocca alla Romana
Tagliata de boeuf
Filet de boeuf grillé
Filet de boeuf aux trois poivres
Filet de boeuf aux bolets
Carré d'agneau " C ça "
Tartare de boeuf

Toutes nos viandes sont servies avec leur garniture

Provenances de nos viandes :
Viande de Boeuf / Suisse
Veau / Suisse
Agneau / Nouvelle Zélande

Assiette de fromages

 

DESSERTS
Tiramisù Maison
Crème Brûlée Maison
After Eight Maison
Semifreddo à la noix de coco Maison
Panna cotta baies des bois Maison
Moelleux au chocolat Maison

 

SORBETS
Valaisan
Colonel
Williams
Limoncello

Boule de glace :
Vanille
Fraise
Moka
Chocolat

 

 

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Fonte: Swisscom Directories SA